Château Angelus 2021

Vin Saint-Emilion Grand Cru
Premier Grand Cru Classé A
- 2021 - 75cl/btl - 13,0%
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Vin Château Angelus 2021

Le Château Angelus 2021 est un vin de Bordeaux produit dans l'appellation Saint-Émilion Grand Cru. Ce vin est issu d'un assemblage de cépages traditionnels de la région, principalement le merlot et le cabernet franc.

Le Château Angelus est connu pour être l'un des vins les plus prestigieux de la région, bénéficiant d'un terroir exceptionnel et d'une longue tradition viticole. Le millésime 2021 est caractérisé par son élégance et sa complexité, avec des arômes de fruits noirs, d'épices et de sous-bois.

En bouche, le Château Angelus 2021 se distingue par sa structure tannique raffinée et son équilibre harmonieux. Ce vin possède un potentiel de garde exceptionnel, pouvant se bonifier pendant de nombreuses années en cave.

Le Château Angelus 2021 est idéal pour accompagner les plats gastronomiques raffinés, tels que les viandes rouges, les gibiers ou les fromages affinés. Il est recommandé de le déguster à une température de service comprise entre 16 et 18 degrés Celsius pour en apprécier pleinement les arômes et la complexité.

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6	460,75 €	Jusqu'à 145,50 €

Informations : Château Angelus 2021

Région	Bordeaux
Appellation	Saint-Emilion Grand Cru
Couleur	Rouge
Millésime	2021
Volume	75cl
Degré d'alcool	13,0%
Allergène(s)	Sulfites
Classement	1er Grand Cru Classé
Cépage	60% Merlot - 40% Cabernet Franc
Oeil	Robe profonde
Nez	Pureté aromatique idyllique, notes de fruits noirs
Bouche	Légère sucrosité, tannins tendues, raffinés et veloutés
Temps de garde	Entre 7 et 18 ans
Température de service	Entre 15 et 17 °C
Délai de livraison	Livraison 2 à 5 JOURS

Château Angelus

Château Angélus est un domaine viticole familial de 42 hectares à Saint-Émilion en Gironde. En AOC saint-émilion grand cru, il est classé premier grand cru classé A dans le classement des vins de Saint-Émilion de 20122.
Le vignoble se situe dans un amphithéâtre naturel, sur la côte et le pied de côte sud de Saint-Émilion, qui concentre les températures chaudes l’été et augmente la précocité. Le sol est naturellement drainé par la pente. La répartition entre calcaire et argile permet une alimentation régulière en eau et en minéraux.
Les porte-greffes sont adaptés au terroir et les cépages répartis en fonction des sols : merlots sur la côte (plus argileuse) et cabernets francs sur les sols sablo-argilo-calcaires du pied de côte. Signature de Château Angélus, la forte proportion de cabernet franc dans l’assemblage. L'encépagement est composé à environ 51 % de merlot, 47 % de cabernet franc et 2 % de cabernet sauvignon. Certaines années la part du cabernet franc dépasse même celle du merlot.
Les vignes sont cultivées pour partie enherbées.
En mars 2018, Stéphanie de Boüard-Rivoal annonce le passage de l'intégralité du vignoble à l'agriculture biologique. Château Angélus est le premier grand cru classé A à se convertir au bio.

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