Echo de Lynch Bages - 2021

Vin Pauillac
Second Vin
- 2021 - 75cl/btl - 13,0%
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Vin Echo de Lynch Bages - 2021

Echo de Lynch Bages - 2021 : Le vin est tout en équilibre et puissance. La couleur est profonde, et le nez témoigne d’un millésime solaire, d’une remarquable maturité, sur des notes de cassis et fruits noirs. En bouche, l’attaque est franche et onctueuse, et les tanins charnus s’imposent par leur densité et leur finesse. Riche et opulent, souligné par une rafraîchissante acidité qui lui assure un équilibre parfait, sa finale d’une incroyable longueur.

Informations : Echo de Lynch Bages - 2021

Région	Bordeaux
Appellation	Pauillac
Couleur	Rouge
Millésime	2021
Volume	75cl
Degré d'alcool	13,0%
Allergène(s)	Sulfites
Classement	2nd Vin du Château
Récompense	J.Suckling 95-96/100 - WA 87-89/10
Cépage	66% De Cabernet Sauvignon Et De 34% De Merlot
Oeil	Belle robe pourpre avec des reflets grenat.
Nez	Précis, sans fausse note, avec de belles odeurs empyreumatiques.
Bouche	Belle densité, son intensité aromatique laisse présager d'une belle finale sur les années à venir.
Temps de garde	Entre 4 et 25 ans
Température de service	Entre 17 et 18 °C
Délai de livraison	Livraison 2 à 5 JOURS

Lynch-Bages

Château Lynch-Bages : Sur la terre de Batges, aux portes de Pauillac, Lynch-Bages a connu une histoire symbolique du Médoc. En bordure d'estuaire, Pauillac en Gironde est le sol de prédilection des Grands Crus Classés depuis 1855. C'est ici que s'étend, sur 100 hectares, le vignoble de Lynch-Bages. Climat modéré, géologie homogène et topographie aux croupes bien dessinées au sud et sud-ouest de la ville donnent aux sols de Lynch-Bages chaleur et drainage naturel vers le fleuve, offrant à la vigne la juste alimentation en eau. Enracinement profond, croissance modérée et finesse des fruits caractérisent un terroir qualitatif. L'histoire du Château Lynch-Bages est étroitement liée à celle de la famille Lynch, d'origine irlandaise, qui s'installe en Gironde à la fin du XVIIe siècle. Thomas-Michel Lynch prend possession du domaine en 1749 par l'intermédiaire de son épouse, Elisabeth Drouillard, fille du jurat de Bordeaux et négociant en vin Pierre Drouillard. En 1779, Thomas-Michel Lynch lègue le Château Lynch-Bages à son fils Jean-Baptiste qui, trop occupé par sa carrière politique, laisse à son frère Michel le privilège d'administrer la propriété et de superviser la production de son vin. La famille Lynch se sépare du cru en 1824. Ce dernier est alors repris par la famille Jurine puis, en 1865, par les négociants Maurice et Henri Cayrou, dont les descendants le conservent jusqu'en 1939. Cette année-là, ce Cinquième Grand Cru Classé de Pauillac est racheté par Jean-Charles Cazes, qui y travaillait comme fermier pour le compte du propriétaire, le général Félix de Vial. Sous la direction de la famille Cazes, le vignoble du Château Lynch-Bages s'étend considérablement, une partie de celui-ci étant même réservée à la production d'un vin blanc, créé en 1990.

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