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Château d’Aiguilhe - 2019
Vin Castillon-Côtes-De-Bordeaux
Côtes de Castillon AOP - Rouge
- - 2019 - 75cl/btl - 13,0%
- Livraison 2 à 5 JOURS
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Vin Château d’Aiguilhe - 2019
Le Château d’Aiguilhe, propriété emblématique de la rive droite de Bordeaux, se situe dans l’appellation Castillon Côtes de Bordeaux. Ce domaine, connu pour ses vins généreux et élégants, profite d’un terroir exceptionnel et d’une vinification soignée. Le millésime 2019, particulièrement réussi, illustre parfaitement le style du domaine.
Région Bordeaux Appellation Castillon-Côtes-De-Bordeaux Couleur Rouge Millésime 2019 Volume 75cl Degré d'alcool 13,0% Allergène(s) Sulfites Récompense R.Parker 92/100 - J.Suckling 92/100 - WS 90/100 Cépage 88% Merlot - 12% Cabernet Franc Oeil Robe ruge rubis profond, aux reflets violacés Nez Expressif et séduisant, mêlant des arômes de fruits noirs mûrs (cassis, mûre), de cerise confite, et des notes épicées Bouche Ample et veloutée, avec des tannins bien structurés mais soyeux. Temps de garde Entre 10 et 15 ans Température de service Entre 16 et 17 °C Fermeture Bouchon en liège Délai de livraison Livraison 2 à 5 JOURS
Château d'Aiguilhe
Le Château d'Aiguilhe est situé sur la rive droite de la Dordogne, à la frontière des Côtes de Castillon et de Saint-Emilion. Stephan von Neipperg (Ch. Canon La Gaffelière, 1er Grand Cru Classé B de Saint-Emilion) a fait l’acquisition du Château d’Aiguilhe en décembre 1998. Aujourd’hui, sur un domaine de 110 hectares, 50 sont dédiés à la viticulture. Le vignoble est exclusivement planté sur les parties hautes des coteaux. Il bénéficie ainsi d’un drainage naturel et d’un excellent ensoleillement, grâce à une exposition globale au sud. Le Château d'Aiguilhe est une cuvée du domaine Château d'Aiguilhe du vignoble de Bordeaux. Administrativement, la cuvée est produite dans la commune de Saint-Philippe-d'Aiguille (33350) en Gironde. Le Château d'Aiguilhe est un vin d'appellation Côtes de Bordeaux Castillon (AOC). Les raisins utilisés proviennent de vignes qui croissent sur un sol et sous-sol composés dans des proportions variables d'argile-calcaire. Les cépages rentrant dans la composition de cette cuvée sont le Merlot noir (80% : cépage roi) et le Cabernet-Franc noir (20%). Les raisins de ce vin sont vinifiés dans des cuves bois thermo-régulées. La vinification sous-bois peut être privilégiée en fonction de la qualité de l'année et du moût. Pour ce faire des barriques de chêne sont utilisées. Le domaine pratique la fermentation malo-lactique afin d'apporter une rondeur supplémentaire au vin. Le vin est élevé sous-bois dans des barriques de chêne neuves jusqu'à 80% pendant 15 à 20 mois. Cette cuvée est ensuite collée et filtrée.
