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En 2013, Yvan Vindevogel, pharmacien-entrepreneur, découvre un lien intéressant entre les pouvoirs du Gin et sa profession. En lisant son journal un dimanche matin, ce dernier tombe sur un article concernant le Gin. Intrigué par les pouvoirs anciens et l'histoire médicinale de cette boisson, il se lance dans l'expérimentation des saveurs, caractéristiques et des extraits de plantes du gin.
