Seedlip 

Seedlip : GIN sans alcool Royaume-Uni

Seedlip a pour mission de changer la façon dont le monde boit avec des options sans alcool de la plus haute qualité. Il y a plus de 300 ans, il était courant pour les médecins de distiller des remèdes à base de plantes en utilisant des alambics en cuivre, exploitant le pouvoir de la nature et de l'alchimie pour résoudre des maladies médicales. En 1651, l'un de ces médecins, John French, a publié The Art of Distillation, documentant ces recettes sans alcool. À la même époque, une famille du Lincolnshire avait commencé à cultiver, semant à la main des graines à l'aide de paniers appelés «semis». Des siècles plus tard, Ben Branson est tombé sur les recettes de John French. Toujours bricoleur, il a été inspiré pour acheter un petit alambic en cuivre et expérimenter la distillation d'herbes cultivées dans son jardin à la maison. Après quelques mois, alors qu'il dînait dans un restaurant haut de gamme de Londres, Ben a commandé un cocktail sans alcool. À sa grande consternation, on lui a servi une boisson rose et sucrée qui ne se marie ni avec le repas, ni avec l'atmosphère. C'est ainsi qu'a commencé deux années méticuleuses de perfectionnement du premier spiritueux distillé sans alcool au monde - combinant l'héritage agricole de Ben, l'amour de la nature et du design, et répondant au besoin d'une option sophistiquée sans alcool. Ces années ont abouti au développement du processus de macération, de distillation, de filtration et de mélange sur mesure de Seedlip, d'une durée de six semaines, pour lequel chaque ingrédient botanique individuel est distillé séparément, avant d'être mélangé. Ce processus aboutit à un liquide dépourvu d'alcool et de sucre. Ben a lancé Seedlip Spice 94 à Selfridges à Londres le 4 novembre 2015. Ses 1 000 premières bouteilles faites à la main se sont vendues en trois semaines, la deuxième mille en trois jours et la troisième en 30 minutes en ligne. Le mouvement pionnier consistant à offrir à ceux qui ne boivent pas d'alcool une option sophistiquée pour adultes est depuis devenu un segment à part entière: la catégorie sans et sans alcool en constante augmentation. Et depuis, Seedlip a été adopté par les meilleurs bars, restaurants, hôtels et détaillants du monde entier. Ce qui a commencé dans une cuisine dans les bois mène maintenant une révolution mondiale - changer la façon dont nous buvons. Seedlip n'a que quatre ans et nous avons été émerveillés par la réponse. Deux médailles d'or au RHS Chelsea Flower Show, l'ouverture de bureaux supplémentaires à Los Angeles et Sydney, le lancement de notre plus récente expression d'agrumes, Seedlip Grove 42, la publication d'un Cocktail Book with Penguin, le lancement mondial du tout premier sans alcool et à faible teneur en alcool cocktail concept (Nolo®) ne sont que quelques-uns des nombreux points forts à ce jour. Nous ne faisons que commencer. En fin de compte, quelle que soit la raison pour laquelle vous ne buvez pas, nous sommes fiers de vous offrir le choix d'une option savoureuse et sophistiquée pour adultes.