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Saint-James - Rhum agricole de Martinique : En 1765, les premiers rhums distillés dans l'habitation du "Trou Vaillant" en Martinique sont exportés en Amérique du Nord sous le nom de Rhum Saint James. Paulin Lambert rachète l'habitation du "Trou Vaillant" et dépose la marque Saint James avec sa célèbre bouteille carrée, bouteille carrée afin d'optimiser l'espace dans les cales des bateaux et de limiter la casse.