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Vin Côtes de Bergerac AOPBIO
Le château des Brousteras est un domaine viticole situé sur la commune de Saint-Yzans-de-Médoc, à quelques kilomètres au-dessus de Saint-Estèphe, dans le Médoc. Ses vignes voient la rivière, c'est à dire qu'elles sont plantées à proximité de l'estuaire de la Gironde et qu'elles jouissent du très bénéfique climat médocain entre fleuve et océan. Le domaine est dans la même famille depuis plus d'un siècle et, après avoir été marqué par la polyculture, il s'est entièrement tourné vers le vin dans les années 1960. Sur un modeste vignoble de 4 hectares, il donne naissance à un Cru Bourgeois de qualité qui a reçu, entre autres, trois médailles d'or au concours de Macôn en 2011, 2006 et 2002. Une des particularités du château des Brousteras est d'être planté d'une écrasante majorité de merlot, ce qui est une habitude de la rive droite bien plus que de la rive gauche.