Château La Clémence 

Château La Clémence - Pomerol

A la base de cette aventure, de cette renaissance, il y a deux hommes. Le premier est Michel Rolland, célèbre faiseur de vin qui œuvre dans le monde entier. En 1996, il recommande à Christian Dauriac, qui possède notamment le château Destieux, de s'aventurer sur le plateau de Pomerol. Ils tombent d'accord : le potentiel du lieu est évident.Après une réhabilitation des presque 3 hectares de vignes répartis en 6 parcelles, le château La Clémence s'est mis à produire des vins haute-couture à partir de merlot et de cabernet franc, le premier dominant largement. Les sols du domaine sont à l'image des sols de l'appellation : très variés, avec des sables avec crasses de fer, des graves rouges et des argiles bleues.A la cuverie, 6 petits foudres en bois et thermorégulés servent à la vinification des 6 parcelles avant des élevages exclusivement en barriques de bois neuf.Les 5 ou 600 caisses de vins qui sont produites chaque année partent principalement à l'étranger, notamment aux Etats-Unis. Christian Dauriac a choisi comme nom de domaine La Clémence car ce mot résume simplement la rondeur et la féminité de ce vin.