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Vin Côtes de Bergerac AOPBIO
Premiers Crus Classés : A l'occasion de l'Exposition universelle de 1855, Napoléon III a pris l'initiative de demander au syndicat des courtiers de dresser une liste des crus classés des vins rouges et blancs de la Gironde. Ce classement, basé sur les prix des vins sur une période de trente ans, concernait principalement le Médoc et Sauternes et Barsac, à l'exception de Haut-Brion situé dans les Graves. Il était entièrement fondé sur les réalités du marché, sans aucune intervention politique, ce qui explique sa permanence. Ce classement établit une hiérarchie entre 61 crus, dont 60 médoc, 1 Graves et 26 crus des régions de Sauternes et Barsac. Seule une modification a été apportée en 1973, lorsque Mouton-Rothschild est passé de second cru classé à premier cru classé.