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La Parde de Haut-Bailly - Rouge - 2014
Vin Pessac-Léognan
Second Vin - Rouge
- - 2014 - 75cl/btl - 13,0%
- Livraison 2 à 5 JOURS
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Vin La Parde de Haut-Bailly - Rouge - 2014
La Parde de Haut-Bailly - Rouge - 2014 : Un second vin superbe ayant à la fois gravitas et grâce. Nez floral, épicé, élégant. Bouche fruitée et structurée. Dégustation avril 2016. S'accordera parfaitement avec un poisson noble, à chair ferme, de mer ou d'eau douce (sole, bar, saint-pierre, cabillaud, saumon, omble chevalier, truite) Une viande blanche (volaille, veau, ris de veau), une viande rouge rôtie ou braisée ou encore des fromages de caractère, affinés et aux arômes puissants.
Région Bordeaux Appellation Pessac-Léognan Couleur Rouge Millésime 2014 Volume 75cl Degré d'alcool 13,0% Allergène(s) Sulfites Classement 2nd Vin du Château Cépage 56% Merlot - 30% Cabernet Sauvignon - 14% Cabernet Franc Oeil Rouge profond. Nez Notes de fruits noirs, de fumée et de feuille de laurier. Bouche La bouche est moyennement corsée et relevant des tanins fins. Délai de livraison Livraison 2 à 5 JOURS
Haut-Bailly
Le château Haut-Bailly est situé à Léognan en Gironde, sur l'appellation Pessac-Léognan. Le domaine est classé grand cru dans le classement des vins de Graves et produit un 1er et un 2nd vin : « Château Haut-Bailly » et « La Parde de Haut-Bailly ». Le château fut d’ailleurs l’un des tout premiers domaines à produire un second vin. En effet, c’est en 1967 que sortit le « Domaine de la Parde », repris à partir de 1979 en « La Parde de Haut-Bailly ». Certaines années, le château Haut-Bailly produit également un troisième vin sous la simple appellation pessac-léognan, souvent issus de vignes jeunes. Par ailleurs, lorsque le millésime s’y prête, le domaine produit un « Rosé de saignée », 100% Cabernet-Sauvignon, sous le nom de « Rose de Haut-Bailly ».
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