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Brut Millésimé 2012
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Reflet d'une année viticole des plus inquiétantes au premier abord, mais finalement idéale sur le plan climatique, le Millésime 2012 se révèle être une création unique. Le climat fut propice au bon développement végétatif et à la maturation des raisins jusqu'à la vendange. À la récolte, c'est l'hétérogénéité des profils des raisins qui a marqué les esprits.
Vieillissement minimum de 6 ans sur lies / Dosage à 6g/l
La robe est or clair avec des reflets brillants. Les bulles sont très fines et témoignent d'un long vieillissement en cave. Au nez, son bouquet est dominé par les agrumes et les fruits jaunes, pêche de vigne, brugnon avec une discrète dimension florale (fleurs blanches). De subtiles notes de miel et de citron confit apportent une touche de gourmandise et lui donnent un caractère soyeux. Le palais exprime la fraîcheur et la légèreté. Pamplemousse, abricot, cédrat, les agrumes frais s'animent pour se prolonger sur des notes de pâtes de fruits mais avec une très grande minéralité toujours présente. La finale est longue, fine, soyeuse et rafraîchissante. Un dosage résolument faible lui confère un équilibre très harmonieux.
Région | Champagne |
Appellation | Champagne AOC |
Type de champagne | Brut millésime |
Couleur | Blanc |
Millésime | 2012 |
Volume | 75cl |
Degré d'alcool | 12,0% |
Allergène(s) | Sulfites |
Étui | Etui |
Récompense | Gault & Millau : 17 / 20 |
Cépage | 100% Premiers Et Grands Crus 50% Chardonnay 50% Pinot Noir |
Oeil | La robe est or clair avec des reflets brillants |
Nez | Agrumes, fruits jaunes, pêche de vigne, brugnon avec une discrète dimension florale (fleurs blanches) |
Bouche | Minéralité, fraîcheur et légèreté. Pamplemousse, abricot, cédrat, les agrumes frais s’animent pour se prolonger sur des notes de |
Fermeture | Bouchon |
Délai de livraison | Livraison 2 à 5 JOURS |
Fondée en 1808, la Maison Henriot, toujours familiale et indépendante, poursuit son travail d'excellence.
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