Château Caronne Sainte Gemme - Rouge - 2017
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Château Caronne Sainte Gemme - Rouge - 2017

  • Vin Haut-Médoc

    Vin Rouge - Haut-Médoc - Bordeaux - France

  • - 2017 - 75cl/btl - 13%
  • Livraison 2 à 5 JOURS

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Vin Château Caronne Sainte Gemme - Rouge - 2017

Château Caronne Sainte Gemme - Rouge : Le vin est riche aux fruits toujours mûrs avec de fines notes mentholées. Le profil du vin est souple et soyeux ce qui leur permet d'être accessible dès leur jeunesse.

    • RégionBordeaux
      AppellationHaut-Médoc
      CouleurRouge
      Millésime2017
      Volume75cl
      Degré d'alcool13%
      Allergène(s)Sulfites
      ClassementCru Bourgeois
      RécompenseSuckling 91/100, Decanter 87/100
      Cépage60% de Cabernet-Sauvignon, 3% de Petits Verdots, 37% de Merlot
      OeilCouleur profonde, le vin est soyeux
      NezLe nez est frais sur des notes agréable de fruits mûrs
      BoucheSouple et douce, elle propose des notes mentholées avec de délicieuse arômes de fruits mûrs
      Temps de gardeEntre 5 et 20 ans
      Température de serviceEntre 17 et 18 °C
      Délai de livraisonLivraison 2 à 5 JOURS

    Château Caronne Sainte Gemme

    Château Caronne Sainte Gemme est un lieu dit très ancien. Situé sur la comune de St Laurent Médoc. Dans le voisinage direct des crus de Lagrange, Gruaud Larose, Belgrave et la Tour Carnet. La propriété a une superficie de 150 hectares et les vignes sont essentiellement composé de 60% de cabernets sauvignons, 3% de petits verdots, 37% de merlot. La culture est spécifique mais surtout traditionnelle avec 10.000 pieds à l'hectare, palissés et labourés. Les vendanges sont réalisées à 70% manuellement et à 30% avec une machine.
    La vinification : éraflage complet avec un léger foulage puis fermentation thermorégulée en cuves ciment ou inox de huit à dix jours avec de légers remontages. Macération de trois semaines environ.

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