Domaine William Fèvre - Chablis 1er Cru Montmains Domaine - Blanc - 2018

Vin Chablis
Chablis 1er Cru - Blanc
- 2018 - 75cl/btl - 13,5%
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2019 - 75cl

Vin Domaine William Fèvre - Chablis 1er Cru Montmains Domaine - Blanc - 2018

Le vin blanc Domaine William Fèvre - Chablis 1er Cru Montmains Domaine - Blanc - 2018 accompagnera tous vos plats de poissons en sauce. Ce Chablis 1er cru de 2018 est franc et développe des arômes frais. Vous pourrez apprécier ce vin dès l’achat ou bien après quelques années en cave. Idéalement, ce vin blanc est à servir à une température comprise entre 10°C et 11°C.

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Informations : Domaine William Fèvre - Chablis 1er Cru Montmains Domaine - Blanc - 2018

Région	Bourgogne
Appellation	Chablis
Couleur	Blanc
Millésime	2018
Volume	75cl
Degré d'alcool	13,5%
Allergène(s)	Sulfites
Classement	1er Cru
Cépage	100% Chardonnay
Oeil	Le vin a une belle couleur jaune pâle avec des reflets verts.
Nez	Très droit et frais à la fois, il présente une concentration exemplaire
Bouche	Vin charpenté, nerveux et minéral d’une bonne longueur en bouche
Temps de garde	Entre 3 et 5 ans
Fermeture	Bouchon
Délai de livraison	Livraison 2 à 5 JOURS

William Fèvre

Le Domaine William Fèvre appartient à Bouchard Père et Fils depuis 1998 et fait partie des meilleurs domaines de la région. Il bénéficie des conditions idéales pour produire les vins de Chablis. Le domaine fait 48 hectares avec une composition de 12 hectares de Premiers crus et 15 hectares de Grand Crus. Constitué de 78 hectares et de 90 parcelles distinctes, le Domaine William Fèvre est à la fois complexe et d’une richesse inouïe. Pour préserver cet environnement d’exception, un soin particulier est apporté à l’ensemble du vignoble. La limitation des rendements est un postulat de départ, et depuis plusieurs années, les vignes sont conduites selon les pratiques de l’agriculture biologique. Le domaine effectue des vendanges manuelles en petites caisses puis un tri sélectif très rigoureux des raisins et attache une extrême attention aux détails à toutes les étapes. Engagé depuis près de 10 ans dans une démarche de culture raisonnée, le domaine William Fèvre a acquis la mention Haute Valeur Environnementale, soit le niveau le plus exigeant de la certification environnementale des exploitations (février 2015).