Château Olivier 2016
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Château Olivier 2016


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Vin Château Olivier 2016

Château Olivier 2016 est d'une qualité exceptionnel. L'hiver 2016 est doux et humide, l'été est chaud et sec. Le mois d'octobre connait des journées ensoleillées et des nuits fraîches. Tout cela a permis au raisin une belle maturation et la préservation de leur fraîcheur aromatique. Un Grand Cru Classé de l'appellation Pessac-Léognan à déguster entre 16 et 18 °C accompagné de gibier, viande rouge et blanche ou encore de charcuterie.

    • RégionBordeaux
      AppellationPessac-Léognan
      CouleurRouge
      Millésime2016
      Volume75cl
      Degré d'alcool14,0%
      Allergène(s)Sulfites
      ClassementGrand Cru Classé
      RécompenseRobert Parker 90/100 - Wine Spectator 92/100
      Cépage55% Cabernet Sauvignon - 40% Merlot - 5% Petit Verdot
      OeilRobe profonde
      NezComplexe où se marient des parfums de bois, de réglisse et de tabac
      BoucheTrès aromatique, notes de cerise, fruits noirs et de réglisse. Tanins soyeux
      Temps de gardeEntre 8 et 12 ans
      Température de serviceEntre 17 et 18 °C
      FermetureBouchon
      Délai de livraisonLivraison 2 à 5 JOURS

    Château Olivier

    Au cœur d'un vaste domaine composé de forêt, de prairies et de vignes, le Château Olivier émerge de ses bois comme dans une clairière. Sa belle architecture, ses plans d'eau et la qualité des bâtiments annexes, en font un site exceptionnel en pleine nature, à onze kilomètres seulement de Bordeaux. Olivier est une très ancienne seigneurie, dont on trouve trace dans le haut Moyen Age. Le Prince Noir, dit-on, aimait à y venir chasser, tant les forêts alentours étaient riches en gibier. Le domaine appartient depuis le 19ème siècle à une vieille famille bordelaise, la famille de Bethmann. Le vin de Château Olivier a été classé en 1953, tant en rouge qu'en blanc.

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