Vallombrosa 

Villa Vallombrosa, vin Côtes de Provence

Villa Vallombrosa : Vin de Provence - Côtes de Provence : La Villa Vallombrosa, l’un des plus fins vignobles de Provence, trouve ses origines dès l’époque romaine comme en font foi les vestiges retrouvés et frappés à Rome entre 161-180 après Jésus Christ. Les premières vignes cultivées en France le furent en Provence. L’histoire viticole de notre domaine est deux fois millénaire. Ce vignoble a gardé à travers le temps toute l’authencité et l’expression de son terroir; ces vignes présentes depuis l’empire romain puisent les vertus d’un sol calcaire du Trias mêlé aux influences des terres rouges du Permien. L’alliance des deux terroirs permet une production de Grands Vins rosés auquel le Permien apporte richesse et charpente et les Schistes du massif des Maures une minéralité agréable, rafraîchissante et élégante. L’expertise de Villa Vallombrosa commence dès la vendange lorsque les raisins de Syrah, Grenache, Mourvèdre, Cinsault sont soigneusement récoltés à juste maturité, parcelle par parcelle afin de préparer dès la vigne l’assemblage idéal pour le Vallombrosa Grand Vin. Lors d’une visite à la Villa Vallombrosa, vous apprécierez au coeur de son vignoble la qualité de ce grand Vin Rosé, où se manifestent puissance, longueur et finesse qui sont l’apanage des vins de terroirs exceptionnels. L’expresion de ses arômes fruités et minéraux permettent d’accompagner subtilement des mets méditerranéens en toutes circonstances.