Bibi Graetz - Testamatta - Toscana IGT - Rouge - 2021

Vin Bibi Graetz - Testamatta - Toscana IGT - Rouge - 2021

Bibi Graetz - Testamatta - Toscana IGT - Rouge - 2021 - Caisse bois de 6 : En Italien "Testamatta" veux dire "fou". C'est par ailleurs le terme qui représente le mieux Bibi Graetz. Il s'agit d'une personne positive, créative et passionnée. Testamatta exprime la pureté, la minéralité et la transparence du cépage Sangiovese. 3 nouveaux éléments caractérisent ce millésime. Le premier, c'est le climat de cette année qui à rendu ce millésime puissant. Le second, c'est l'arrivée de nouveaux vignobles qui ont apportés de la fraîcheur. Enfin le troisième c'est la nouvelle cave à Fiesole qui à permit de travailler et faire évoluer ce millésime. Comme le dit Bibi Graetz " 2020 c'est l'année du destin, ce vin rouge se caractérise par ses arômes de fraise mélangées avec de la vanille ce qui donne en bouche une impression de crème fouettée aux fraise. " Testamatta séduit par son intense expression fruitée (fraise) se conjuguant harmonieusement à de gourmandes notes vanillées. Un vin d’une fraîcheur rare, reconnu comme faisant partie des millésimes les plus qualitatifs de l’histoire de cette cuvée. Vous pouvez le servir en bouteille ou en carafe. Il se dégustera parfaitement avec de la viande rouge, gibier, champignon, cuisine du monde, fromage.