Caisse Bois x6 - Château Calon Ségur - Rouge - 2019

Vin Saint-Estèphe
Troisième Cru Classé
- 75cl/btl - 14.00%
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Vin Caisse Bois x6 - Château Calon Ségur - Rouge - 2019

Caisse Bois x6 - Château Calon Ségur - Rouge - 2019 : est un Saint-Estèphe d'une belle profondeur. Le nez se montre riche, concentré, aromatique sur des arômes d'une grande fraîcheur dominée par les fruits noirs et quelques accents de réglisse. L'entrée en bouche est précise et développe un milieu de bouche d'une belle matière, autour de tanins riches mais aux contours très soyeux. Le vin jouit d'une bonne densité avec une finale juteuse et longue.
Sur ce millésime de terroir, le vin semble avoir gagné en précision et en structure tannique plus sophistiquée.

Informations : Caisse Bois x6 - Château Calon Ségur - Rouge - 2019

Région	Bordeaux
Appellation	Saint-Estèphe
Couleur	Rouge
Volume	75cl
Degré d'alcool	14.00%
Allergène(s)	Sulfites
Classement	3ème Cru Classé
Récompense	Parker : 92 /100, J. Robinson: 16,5/20, 93/100 Wine Spectator.
Cépage	45% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 10% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot
Oeil	Robe rouge profonde.
Nez	Riche, concentré, aromatique sur des arômes d'une grande fraîcheur dominée par les fruits noirs et quelques accents de réglisse.
Bouche	Tanins riches mais aux contours très soyeux. Bonne densité avec une finale juteuse et longue.
Temps de garde	Entre 4 et 30 ans
Température de service	Entre 15 et 18 °C
Délai de livraison	Livraison 2 à 5 JOURS

Château Calon-Ségur

Les historiens situent les origines de Calon à l’époque gallo-romaine. Son nom est dérivé du terme “Calones” qui désignait des petits vaisseaux de transport naviguant sur l’estuaire de la Gironde. La production de vin est attestée dès le XIIe siècle mais c’est au XVIIIe siècle, avec le marquis Nicolas-Alexandre de Ségur, par ailleurs propriétaire de Latour, Lafite et Mouton que la propriété écrit ses plus belles pages. Pour les siècles à venir, Calon devient Calon Ségur. La propriété acquiert le rang de Troisième Cru dans le célèbre classement de 1855. De 1894 à 2012, la famille Gasqueton préservera l’identité des lieux, avec sobriété et élégance. Aujourd’hui les châteaux Calon Ségur et Capbern Gasqueton, sont entre les mains de la société Suravenir, filiale du groupe Crédit Mutuel Arkéa présidé par Jean-Pierre Denis. L’assureur y est associé avec le groupe Videlot. Ensemble, ils y mènent une rénovation de grande ampleur, respectueuse de l’histoire. Le château Calon Ségur perpétue son grand héritage. Cinquante-cinq hectares au moment du classement de 1855, cinquante-cinq hectares aujourd’hui : la propriété offre un exemple rare de constance du terroir à travers les siècles. Le vignoble d’un seul tenant est adossé au bourg de Saint-Estèphe. Fait unique en Médoc, il est entièrement clos par un mur. Au pied du château, « L’Enclos » regroupe les plus fameuses parcelles de Calon. Il existe peu de modèles géologiques comparables au terroir de Calon Ségur. Les vignes plongent dans une épaisse couche de graves déposées par le fleuve. Cette couche en couvre une autre, à dominante argileuse. La combinaison d’argiles et de graves explique, entre autres, la puissance et la finesse des vins de Calon Ségur. Le Cabernet sauvignon est la colonne vertébrale de Calon Ségur. Le cépage représente plus des trois quarts de l’assemblage. Pas de grand vin sans un soin de tous les instants à la vigne. Les sols sont labourés de manière traditionnelle. Du printemps à l’automne, les travaux en vert mobilisent de grands moyens en personnel. La récolte est vendangée manuellement à parfaite maturité.

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