Château Tour Sieujean 2019
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Château Tour Sieujean 2019

  • Vin Pauillac

  • - 2019 - 75cl/btl - 14,00%
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Vin Château Tour Sieujean 2019

Château Tour Sieujean 2019 fait partie des derniers Pauillac produit par un domaine à dimension familiale. Les vignes, âgées d'environ 25 ans reposent sur un sol de graves garonnaises de 3 hectares. La viticulture est traditionnelle et respectueuse de l'environnement avec un travail des sols de façon culturale, un effeuillage manuel et une vendange mécanique. La vinification s'effectue dans des cuves en inox thermorégulé avec une fermentation préfermentaire à froid. Après cela, une fermentation malolactique en barriques et mis en place puis un élevage 100% en barriques entre 12 et 16 mois (70% de barriques neuves).

    • RégionBordeaux
      AppellationPauillac
      CouleurRouge
      Millésime2019
      Volume75cl
      Degré d'alcool14,00%
      Allergène(s)Sulfites
      CépageCabernet Sauvignon - Merlot
      OeilRobe rubis intense aux reflets brillants
      NezAromatique avec des notes épicées sur de jolis fruits rouges
      BoucheBelle structure, une jolie matière enrobée. La finale est longue et persistante
      Temps de gardeEntre 8 et 10 ans
      Température de serviceEntre 17 et 18 °C
      Délai de livraisonLivraison 2 à 5 JOURS

    Château Tour Sieujean

    Les origines du domaine remontent à l’époque médiévale comme en atteste la tour féodale du Xe siècle qui se dresse fièrement au milieu de la propriété. Depuis 1950, le château appartient à la famille Lopez. Catherine et Stéphane incarnent aujourd’hui la quatrième génération à faire vivre ce cru à taille familiale d’environ 5 hectares, l’un des rares de Pauillac à perdurer encore aux côtés des prestigieux crus classés de l’appellation. Les vins de la propriété sont vinifiés dans la tradition bordelaise et révèlent tout le caractère de leur terroir dans un style souple et charnu, au fruit relevé de notes épicées et des tanins expressifs.

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