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Bordeaux - Pauillac AOC - Second vin du château
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Le Lacoste Borie Rouge 2021 est un vin produit dans la région du Médoc, en France. Il est composé d'un assemblage de cépages principalement merlot et cabernet sauvignon. Ce vin est issu d'une vinification traditionnelle et est élevé en fûts de chêne pendant plusieurs mois pour lui apporter complexité et structure.
Visuellement, le Lacoste Borie Rouge 2021 présente une robe d'un rouge profond et intense. Au nez, il dégage des arômes de fruits rouges mûrs, de cassis et de cerise, ainsi que des notes boisées et épicées apportées par l'élevage en fût.
En bouche, ce vin se révèle équilibré et élégant, avec des tanins soyeux et une belle longueur en finale. On retrouve les arômes de fruits rouges et la complexité apportée par le boisé.
Le Lacoste Borie Rouge 2021 est un vin qui peut être apprécié dès sa jeunesse, mais qui pourra également se bonifier avec quelques années de garde en cave. Il est idéal pour accompagner des plats de viande rouge, des fromages affinés ou tout simplement pour être dégusté en apéritif.
Région | Bordeaux |
Appellation | Pauillac |
Couleur | Rouge |
Millésime | 2021 |
Volume | 75cl |
Degré d'alcool | 13,0% |
Allergène(s) | Sulfites |
Classement | 2nd Vin du Château |
Récompense | WA 88 |
Cépage | 65% Cabernet Sauvignon, 26% Merlot, 9% Cabernet Franc |
Oeil | Robe rouge intense |
Nez | Arômes fruités et des notes de cassis très mûrs |
Bouche | L'attaque en bouche est tendre, très dense, et se poursuit sur une trame aux tanins suaves, élégants et charmeurs |
Temps de garde | Entre 8 et 15 ans |
Température de service | Entre 16 et 18 °C |
Délai de livraison | Livraison 2 à 5 JOURS |
L'histoire de Grand-Puy-Lacoste fascine à plus d'un titre. Elle s'inscrit dans une saga familiale qui remonte au XVIème siècle. Le nom de Grand-Puy vient de l'expression ancienne « puy » qui signifie « tertre, petite hauteur», et ce terroir est déjà mentionné dans des documents datant du Moyen-Age. En effet le vignoble s'étend sur l'une des croupes de terrain où sont nés les premiers crus du Médoc. Depuis le XVIe siècle, le cru s'est transmis de génération en génération et, par le jeu des alliances entre familles, il est resté au sein de la même descendance jusqu'en 1920, avant de reprendre un destin familial avec les Borie en 1978.