Rhum J.M - Rhum Blanc Agricole
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Rhum J.M - Rhum Blanc Agricole


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Spiritueux Rhum J.M - Rhum Blanc Agricole

Rhum J.M - Rhum Blanc Agricole : Un rhum qui se caractérise par sa rondeur et son harmonie. Les cannes, sélectionnées soigneusement, sont broyées dans une strie de trois moulins. Cette opération libère un jus riche et sucré que l’on nomme le vesou. Après distillation dans deux colonnes de type créole, on obtient le rhum blanc JM agricole, pur et intense.

    • CatégorieRhum
      Type de RhumLight / Blanc
      AppellationAntilles
      OrigineMartinique
      Volume70cl
      Degré d'alcool50,0%
      RécompenseArgent 2020 Concours Général Agricole de Paris, Or 2019 Concours Général Agricole de Paris
      OeilTranslucide et brillant
      BoucheFraîche et intense
      Délai de livraisonLivraison 2 à 5 JOURS

    Rhum J.M

    Rhum J.M - Rhum de Martinique : Au milieu de la végétation luxurianteon trouve l’une des plus belles distilleries à l'habitation Fonds-Préville, à Macouba en Martinique. Les premières distillations ont lieu en 1845 à l’initiative de Jean-Marie Martin qui appose donc ses initiales « JM » à ses rhums. Vers 1912, la distillerie passe aux mains d’Ernest Crassous de Médeuil et de son frère Gustave, alors en charge de sa gestion et propriétaire de l’habitation Bellevue. Par la suite de nombreux travaux d’amélioration, les 2 habitations fusionneront et deviendront l’Habitation Fonds-Préville. C’est aujourd’hui le Groupe Bernard Hayot qui est l’actionnaire majoritaire de la SCA Héritiers Crassous de Médeuil. Les cannes à sucre sont cultivées sur le domaine de Fonds-Préville (225ha) afin d’assurer une qualité optimale de la matière première sur un terroir très spécial : les flancs de la Montagne Pelée. Les jus fermentés sont distillés dans 2 colonnes en cuivre traditionnelles créoles jusqu’à 72° (pas plus) afin de préserver l’authenticité aromatique de leur cannes à sucre dans leurs rhums et la distillerie est alimentée par les eaux de source de la Montagne Pelée.

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