Château de Cérons - Rouge - 2019
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Château de Cérons - Rouge - 2019

  • Vin Graves

    Graves AOP - Rouge

  • - 2019 - 75cl/btl - 13,5%
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Vin Château de Cérons - Rouge - 2019

Château de Cérons - Rouge - 2019 : Une belle année signée par la qualité et l’homogénéité. Des conditions climatiques parfaites, de fortes chaleurs jusqu’à fin juillet, des températures plus fraiches accompagnées de quelques pluies en août, donnent dans les vignes un état sanitaire irréprochable et des maturités homogènes. Les vendanges et les vinifications se déroulent sereinement en commençant par les Sauvignons blancs, gris et les Sémillons, puis les Merlots et les Cabernets Sauvignons. Les tries de Cérons suivent et se font dans des conditions exceptionnelles. Vin d’un naturel et d’une grâce aromatique mémorables, pas très loin de notre idéal du style bordelais à son plus irremplaçable. En plus, il se fera vite en bouteille. Rapport qualité-prix probable extraordinaire. MICHEL BETTANE

    • RégionBordeaux
      AppellationGraves
      CouleurRouge
      Millésime2019
      Volume75cl
      Degré d'alcool13,5%
      Allergène(s)Sulfites
      RécompenseSuckling 90
      Cépage60% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot
      OeilBelle robe dorée pâle aux reflets verts.
      NezLe nez est raffiné et complexe aux notse d\'agrumes mûrs accompagnées d\'une touche saline.
      BoucheLa bouche apporte en complément de l\'aromatique, solidité et fraicheur.
      Temps de gardeEntre 5 et 15 ans
      FermetureBouchon
      Délai de livraisonLivraison 2 à 5 JOURS

    Château de Cérons

    Le Château de Cérons est une Chartreuse viticole construite au fin du XVIIème siècle sur une terrasse dominant la Garonne. Au cœur du village de Cérons dans la région des Graves, entouré de grands murs de pierres, le Château fait face à la ravissante église du 12ème siècle. Xavier et Caroline Perromat ont repris la gestion de la propriété familiale en 2012. Ils se donnent pour défi de porter au plus haut la qualité de ces vins produits dans l’une des plus confidentielle et ancienne appellation du bordelais, Cérons. Le Domaine est constitué de 26 hectares de vignes plantées sur le plateau de graves au sous-sol calcaire qui domine la commune. Ce terroir, au sol et au climat uniques, offre le privilège de produire des vins de trois couleurs : Graves rouges, Graves blancs secs et Cérons, vins d’Or de Bordeaux. Le Château de Cérons est inscrit au titre des monuments historiques.

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