Domaine de Courteillac - Rouge - 2018

Vin Domaine de Courteillac - Rouge - 2018

Superbe plateau calcaire situé à quelques kilomètres au sud-est de Saint-Émilion, sur la commune de Ruch en Entre Deux Mers. Belle couleur, assez soutenue. Le nez est fruité, aromatique et racé. En bouche le vin est rond et charnu, élégant et savoureux, avec un bon équilibre. La finale est ferme et persistante, avec une note finement boisée. Dominique Mèneret vit en parfaite osmose avec le lieu. Quand il lui arrive d’être découragé - il est plus difficile de vendre des Bordeaux Supérieurs que des Grands Crus - il vient se Eessourcer à Courteillac. Ce paysage le remplit. Il n’a de cesse de s’extasier devant les croupes que dessinent les coteaux plantés de merlot, cabernet-sauvignon et cabernet franc. Courteillac bénéficie d’une situation privilégiée, à 35 minutes au Sud-est de Saint-Émilion et
à 14 km au Sud de Castillon la Bataille, sur la commune de Ruch, un des plus hauts plateaux de l’Entre 2 Mers. Les sols y sont argilo-calcaires sur un sous-sol calcaire. Une géologie qui n’est pas sans rappeler celle du plateau de Saint-Émilion puisqu’elle est de la même origine. Sur les 50 hectares que compte la propriété, seuls 28 sont plantés en vignes, Appellation d’Origine Contrôlée Bordeaux Supérieur. Le Domaine est géré par Stéphane Dubes (beau-frère de Stéphane Asséo) un grand gaillard propriétaire de 3 hectares à Saint-Emilion que Dominique Mèneret considère un peu comme son fils.