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Bourgogne - Blanc
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Région | Bourgogne |
Appellation | Bourgogne AOC |
Couleur | Blanc |
Millésime | 2023 |
Volume | 75cl |
Degré d'alcool | 12.5 % |
Allergène(s) | Sulfites |
Cépage | 100% Chardonnay |
Oeil | Robe or clair limpide et cristalline, souvent ornée de reflets verts |
Nez | Des arômes de pierre à fusil, de champignon (mousseron, rosé-des-prés) |
Bouche | Au palais, un vin aromatique, fin sans être léger, ample sans être pesant, onctueux et ferme, sec et caressant, enveloppé et ass |
Délai de livraison | Livraison 2 à 5 JOURS |
Le Bourgogne blanc réussit la performance d’allier les contraires dans la bouche, ce qui le rend polyvalent et incontournable en cuisine. Sa vivacité le met au rang des apéritifs fins et de bon goût. Son registre aromatique large et persistant, Chardonnay oblige, fait de lui un joueur de fond de cuisine, sur les poissons et fruits de mer. Sa puissance naturelle l’impose sur les tartes à l’oignon comme sur beaucoup de variétés de fromages comme le brie, le vacherin, le saint-nectaire, le mont-d’or ou encore le beaufort, le comté et la gamme des gruyères.
Domaine Camu Frères : Le Domaine Camu s'étend sur plus de quatorze hectares de vignes. De faibles rendements associés à une vinification traditionnelle permettent d'exprimer au mieux le potentiel du terroir de Vézelay. Le Bourgogne Vézelay est un vin fruité aux arômes d'agrumes et de fleurs blanches 100% Chardonnay. Les Pinot Noir, sont légers et fruités avec une belle longueur, représentatif des vins rouges de la région.
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