Domaine William Fèvre - Chablis - Blanc - 2022

Vin Chablis
Chablis AOC - Blanc
- 2022 - 75cl/btl - 12,5%
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Vin Domaine William Fèvre - Chablis - Blanc - 2022

Domaine William Fèvre - Chablis - Blanc - 2022 est élevé durant 8 à 10 mois dans des cuves en inox conservant ainsi la fraîcheur du vin. Un Chablis frais, souple et d'une belle minéralité.
A déguster entre 12 et 14 °C.

Informations : Domaine William Fèvre - Chablis - Blanc - 2022

Région	Bourgogne
Appellation	Chablis
Couleur	Blanc
Millésime	2022
Volume	75cl
Degré d'alcool	12,5%
Allergène(s)	Sulfites
Cépage	100% Chardonnay
Oeil	Robe jaune paille
Nez	Frais et élégant, notes d'agrumes, fruits à chair blanche et de fleurs
Bouche	Fraîche et souple, belle minéralité
Temps de garde	Entre 3 et 5 ans
Température de service	Entre 12 et 14 °C
Délai de livraison	Livraison 2 à 5 JOURS

William Fèvre

Le Domaine William Fèvre appartient à Bouchard Père et Fils depuis 1998 et fait partie des meilleurs domaines de la région. Il bénéficie des conditions idéales pour produire les vins de Chablis. Le domaine fait 48 hectares avec une composition de 12 hectares de Premiers crus et 15 hectares de Grand Crus. Constitué de 78 hectares et de 90 parcelles distinctes, le Domaine William Fèvre est à la fois complexe et d’une richesse inouïe. Pour préserver cet environnement d’exception, un soin particulier est apporté à l’ensemble du vignoble. La limitation des rendements est un postulat de départ, et depuis plusieurs années, les vignes sont conduites selon les pratiques de l’agriculture biologique. Le domaine effectue des vendanges manuelles en petites caisses puis un tri sélectif très rigoureux des raisins et attache une extrême attention aux détails à toutes les étapes. Engagé depuis près de 10 ans dans une démarche de culture raisonnée, le domaine William Fèvre a acquis la mention Haute Valeur Environnementale, soit le niveau le plus exigeant de la certification environnementale des exploitations (février 2015).