Domaine Antonin Guyon - Chambolle-Musigny Clos du Village - Rouge - 2021

Vin Chambolle-Musigny
- 75cl/btl - 13%
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Vin Domaine Antonin Guyon - Chambolle-Musigny Clos du Village - Rouge - 2021

Domaine Antonin Guyon - Chambolle-Musigny Clos du Village - Rouge - 2021 : est élaboré à partir de raisins soigneusement sélectionnés dans le vignoble du Clos du Village, situé dans le village de Chambolle-Musigny. Ce terroir exceptionnel contribue à donner au vin une grande finesse et une profondeur caractéristique des grands vins de Bourgogne.

Le Chambolle-Musigny Clos du Village Rouge 2021 se distingue par sa robe rubis profonde et brillante. Au nez, il offre un bouquet complexe d'arômes de fruits rouges mûrs, de notes florales et d'épices délicates. En bouche, ce vin se révèle harmonieux et élégant, avec des tanins soyeux et une belle fraîcheur.

Ce millésime 2021 promet d'être un grand vin de garde, qui saura également exprimer tout son potentiel dans sa jeunesse. Il accompagnera idéalement des mets raffinés tels que des viandes rouges grillées, des gibiers ou des fromages affinés.

Informations : Domaine Antonin Guyon - Chambolle-Musigny Clos du Village - Rouge - 2021

Région	Bourgogne
Appellation	Chambolle-Musigny
Couleur	Rouge
Volume	75cl
Degré d'alcool	13%
Allergène(s)	Sulfites
Classement	Grand Cru
Cépage	100% Chardonnay
Oeil	Robe rubis profonde et brillante
Nez	Bouquet complexe d'arômes de fruits rouges mûrs, notes florales et d'épices
Bouche	Harmonieuse et élégante avec des tanins soyeux
Temps de garde	Entre 1 et 6 ans
Température de service	Entre 16 et 18 °C
Délai de livraison	Livraison 2 à 5 JOURS

Antonin Guyon

Domaine Antonin Guyon Hautes-Côtes de Nuits : C'est dans les années 1960 qu'Antonin Guyon, alors âgé de 55 ans, achète des parcelles dans une gamme d'appellations couvrant les deux côtes de Gevrey-Chambertin à Meursault. En 1970, son fils Dominique, après bien des efforts, réussit à rassembler quelque 350 parcelles appartenant à près de 80 propriétaires de la commune de Meuilley, dans les Hautes Côtes de Nuits: 22 hectares exposés plein sud, un excellent terroir qui vient compléter la gamme familiale. Aujourd'hui, Dominique Guyon dirige avec passion ce domaine prestigieux, avec comme seul but la qualité et l'expression du terroir. Ils s'occupe tout spécialement des vinifications avec l'aide précieuse de Vincent Nicot le maitre de chai et chef de culture. Le vignoble est particulièrement soigné avec des labours complets, des amendements modérés. Les vendanges font, elles aussi, l'objet de soins attentifs. Le ramassage des raisins est traité avec délicatesse, en caissettes de 40 kg, la vendange est acheminée à la cave en moins de 30 minutes, les raisins sont triés à la vigne puis une deuxième fois au chai, la matière première devant être la plus parfaite possible. Les vendangeurs sont des habitués du vignoble et certains sont fidèles depuis 25 ans.

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