Extra-Brut - Dosage 5gr/l
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Date de disponibilité:
Champagne Infinite Eight Extra-Brut - 2012 : Une année délicate pour enfin obtenir un Champagne Millésimé de grande qualité.
Complexe et harmonieux, son nez mêle fruits jaunes, grillés et briochés. La bouche exprime la fraîcheur, tout en révélant un bel équilibre complet qui exprime la pleine maturité du vin. Une finale alliant à la fois fraîcheur et rondeur pour un vin généreux. A déguster à l'apéritif, pour accompagner un agneau grillé. Ou avec un dessert comme pâtisserie aux poires caramélisées.
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Région | Champagne |
Appellation | Champagne AOC |
Type de champagne | Extra brut |
Couleur | Blanc |
Millésime | 2012 |
Volume | 75cl |
Allergène(s) | Sulfites |
Cépage | 67% Chardonnay, 33% Pinot noir |
Oeil | Bulles fines |
Nez | Fruits jaunes, grillés et briochés |
Bouche | Frâicheur et rondeur |
Température de service | Entre 8 et 10°C |
Délai de livraison | Livraison 2 à 5 JOURS |
L'esprit Infinite Eight est le fruit de la rencontre de deux hommes vibrant de la même passion du vin et particulièrement celui de leur région, la Champagne.
Le premier de souche Champenoise, vigneron et issu d'une famille très implantée dans le milieu Champenois, décide à la suite d'une formation d'œnologie viticulture, de reprendre et de faire renaître le flambeau d'une exploitation familiale éteint dans les années 1970.
Le second très curieux et animé d'une vraie passion pour la Champagne, ses vins et son histoire, collabore depuis presque deux décennies avec le vignoble et les plus grandes Maisons de Champagne.
C'est cette passion commune qui les pousse à proposer une nouvelle sélection très pointue de Vins Millésimés, au travers d'une marque atypique où le visuel vous transporte immédiatement et suscite l'envie des plus fins connaisseurs et amateurs de Champagne de qualité.