Jacquesson Cuvée 741
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Jacquesson Cuvée 741


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Arthur - Votre sommelier

Champagne Jacquesson Cuvée 741

2013, notre récolte à Aÿ, Dizy, Hautvillers, Avize et Oiry : l’hiver est très froid et neigeux, le printemps et le début de l’été restent froids et humides, générant coulure et millerandage et retardant floraison et maturité.

Août et Septembre sont plus chauds et plus secs permettant une vendange tardive, mais très belle. Les pinots noirs d’Aÿ et Dizy et les chardonnays d’Avize sont particulièrement réussis. La récolte est complétée par quelques vins de réserve.

A boire à partir de 2018 et jusqu'en 2028

Accords mets-vin : Apéritif, Foie gras, Poisson, Coquillage & Crustacé, Volaille
Accords recommandés : Caviar, saumon fumé, terrine de foie gras, filets de rougets poêlés, poulet au champagne,...

212.788 bouteilles, 8.806 magnums et 302 jéroboams.

Consultez tous les champagnes de la maison « Jacquesson »

    • RégionChampagne
      AppellationChampagne AOC
      Type de champagneBrut nature
      CouleurBlanc
      Volume75cl
      Degré d'alcool12.10%
      Allergène(s)Sulfites
      RécompenseRVF : 16,5/20 / Parker : Remarquable
      Cépage57% Chardonnay, 21% Pinot Noir, 22% Pinot Meunier
      OeilBelle robe jaune pâle aux reflets dorés
      NezNotes florales et briochées
      BoucheBouche vivante et racée avec une finale aux nobles amers. Fraîcheur et longueur laissent présager une très belle garde
      Délai de livraisonLivraison 2 à 5 JOURS

    Champagne Jacquesson

    Le savoir-faire des hommes de la Maison de Champagne JACQUESSON, qui allie travail respectueux de la vigne et rigueur de la vinification, fait naître des vins à la personnalité et au caractère unique, reflets de grands terroirs.

    L'union de vins d'une même vendange issus de plusieurs dizaines de parcelles se complète de certains de leurs prédécesseurs, les vins de réserve, conservés en cuves plusieurs années. Il importe ici de retenir le meilleur de chaque récolte, pas de nier les variations propres à chaque année. Nous numérotons nos Cuvées pour les dater et mettre en avant la personnalité propre à chacune.

    On veut que l'effet millésime soit ressenti par le consommateur. Certes, le brut reste une cuvée d'assemblage, mais avec un millésime toujours prédominant et par conséquent mis en avant.

    Une gamme de Champagnes vraiment fabuleuse. Les cuvées de cette maison se distinguent par leur texture si élégante et leur qualité si pure

    Robert Parker - Guide Bettane et Desseauve 2014 - Note 17/20

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