Philipponnat Cuvée 1522 Rosé Premier Cru Millésime 2007
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Philipponnat Cuvée 1522 Rosé Premier Cru Millésime 2007


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Champagne Philipponnat Cuvée 1522 Rosé Premier Cru Millésime 2007

La Cuvée 1522 sublime l’agneau cuit à basse température comme les fruits de mer, et particulièrement les crustacés, grâce à son caractère minéral et fruité. Elle accompagne aussi parfaitement les fraises et les framboises en dessert.
Après un vieillissement optimal dans les caves de la Maison, la Cuvée 1522 se conserve au moins dix ans dans la fraîcheur et la pénombre, et continue à gagner en rondeur et en ampleur. Servir frais mais pas trop froid, autour de 8 à 9°C à l’apéritif, et 10 à 12°C au moment du repas.

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    • RégionChampagne
      AppellationChampagne AOC
      Type de champagneRosé millésime
      CouleurRosé
      Millésime2007
      Volume75cl
      Degré d'alcool12,5%
      Allergène(s)Sulfites
      ÉtuiCoffret
      Classement1er Cru
      CépageEnviron 30% De Chardonnay Du Mesnil-sur-oger Et 70% De Pinot Noir
      OeilUne robe rose cuivré. Des bulles fines et vives.
      NezUn nez épicé avec des touches de piment d’Espelette, auquel s’associent des arômes de fruits à noyau.
      BoucheUne bouche charnue, marquée par des arômes de pêche, de fraises au sirop et de crème. Une belle fraîcheur finale.
      Délai de livraisonLivraison 2 à 5 JOURS

    Champagne Philipponnat

    Entrée dans le groupe Lanson-BCC en 1997, cette maison de champagne de taille moyenne est autonome dans ses approvisionnements et dans l’élaboration de ses vins. Philipponnat retrouve un rayonnement dans les champagnes haut de gamme grâce à la personnalité retrouvée de son Clos des Goisses, le plus vaste des clos champenois (5,5 hectares), exposé plein sud sur des pentes abruptes.

    C’est aussi la récompense des choix enregistrés dans toute la gamme que son directeur Charles Philipponnat, en place depuis 2000, a réorienté vers plus de pinot noir (et donc moins de meunier), des vinifications en partie en fûts et des vins aujourd’hui à 40% sans fermentation malolactique afin de conserver de la fraîcheur. De nouvelles cuvées parcellaires, une nouvelle bouteille, un changement d’habillage arrivent en 2014.

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