Champagne Bollinger

La maison Bollinger est l'une des plus respectée de Champagne, en tête dans les différents guides et presses spécialisés. La maison de champagne Bollinger est l'une des dernières maisons familiales et indépendantes du négoce champenois.

Créée en 1829, son style emblématique lui fait privilégier les Grands et Premiers crus pour ses assemblages, avec une forte présence de Pinot Noir (60%). On y frise la perfection en sachant concilier tradition et modernité ... avec sagesse. En plus de la fermentation en fût de chêne permettant, hormis une vinosité unique, de garder les vins en cave, Champagne Bollinger est aussi à l'origine de la fameuse cuvée R.D, c'est-à-dire Récemment Dégorgé.

Un succès qui attire même le cinéma et qui a notamment séduit l'agent secret de sa gracieuse majesté : James Bond.

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