Récompensée par un jury professionnel Domaine Antonin Guyon - Corton Charlemagne Grand Cru - Blanc - 2021 Agrandir l'image

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Domaine Antonin Guyon - Corton Charlemagne Grand Cru - Blanc - 2021


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Vin Domaine Antonin Guyon - Corton Charlemagne Grand Cru - Blanc - 2021

Domaine Antonin Guyon - Corton Charlemagne Grand Cru - Blanc - 2021 : vin blanc d'exception caractérisé par des conditions climatiques idéales qui ont permis une belle maturité des raisins. Le Domaine Antonin Guyon a su tirer le meilleur parti de ce terroir d'exception pour offrir un vin d'une grande qualité.

Le Corton Charlemagne Grand Cru se distingue par sa robe brillante et lumineuse, aux reflets dorés. Au nez, il dévoile des arômes subtils et complexes de fruits blancs, d'agrumes et de fleurs blanches, accompagnés de notes minérales et boisées.

En bouche, ce vin blanc se révèle ample, équilibré et élégant, avec une belle vivacité et une longue finale. Sa texture soyeuse et sa complexité aromatique en font un véritable joyau de la Bourgogne.

A déguster à une température de service entre 10 et 12 degrés Celsius, le Corton Charlemagne Grand Cru 2021 du Domaine Antonin Guyon s'accordera parfaitement avec des plats raffinés tels que des fruits de mer, des poissons grillés ou des volailles en sauce.

Ce vin d'exception est à déguster dès à présent pour apprécier toute sa complexité, mais il pourra également être conservé en cave pendant plusieurs années pour gagner en profondeur et en subtilité. Une bouteille à s'offrir ou à offrir aux amateurs de grands vins blancs de Bourgogne.

    • RégionBourgogne
      AppellationCorton-Charlemagne
      CouleurBlanc
      Millésime2021
      Volume75cl
      Degré d'alcool13%
      Allergène(s)Sulfites
      ClassementGrand Cru
      Cépage100% Chardonnay
      OeilRobe brillante et luminseuse aux reflets dorés
      NezArômes complexes de fruits blancs, d'agrumes et fleurs blanches de notes minérales et boisées
      BoucheBelle vivacité, texture soyeuse avec une complexité aromatique
      Temps de gardeEntre 1 et 6 ans
      Température de serviceEntre 10 et 12 °C
      Délai de livraisonLivraison 2 à 5 JOURS

    Antonin Guyon

    Domaine Antonin Guyon Hautes-Côtes de Nuits : C'est dans les années 1960 qu'Antonin Guyon, alors âgé de 55 ans, achète des parcelles dans une gamme d'appellations couvrant les deux côtes de Gevrey-Chambertin à Meursault. En 1970, son fils Dominique, après bien des efforts, réussit à rassembler quelque 350 parcelles appartenant à près de 80 propriétaires de la commune de Meuilley, dans les Hautes Côtes de Nuits: 22 hectares exposés plein sud, un excellent terroir qui vient compléter la gamme familiale. Aujourd'hui, Dominique Guyon dirige avec passion ce domaine prestigieux, avec comme seul but la qualité et l'expression du terroir. Ils s'occupe tout spécialement des vinifications avec l'aide précieuse de Vincent Nicot le maitre de chai et chef de culture. Le vignoble est particulièrement soigné avec des labours complets, des amendements modérés. Les vendanges font, elles aussi, l'objet de soins attentifs. Le ramassage des raisins est traité avec délicatesse, en caissettes de 40 kg, la vendange est acheminée à la cave en moins de 30 minutes, les raisins sont triés à la vigne puis une deuxième fois au chai, la matière première devant être la plus parfaite possible. Les vendangeurs sont des habitués du vignoble et certains sont fidèles depuis 25 ans.

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