UBY CUB - Rouge - 5L

Vin Côtes de Gascogne IGP
Rouge
- NV - 500cl/btl - 12,5%
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Mickael E. 23 octobre 2023

« Très bien »

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Vin UBY CUB - Rouge - 5L

UBY CUB - BIB - 5L - Rouge : Léger et fruité ! La bouche bien ronde repose sur des tannins souples et enrobés, ainsi qu'une belle fraîcheur. Ce UBY CUB - BIB vous propose un grand format du UBY n°7. À consommer dans les 6 mois après l'ouverture. Servir légèrement frais à 16°C.

À consommer de préférence dans les 6 mois, un mois après ouverture

Accords mets :
Très agréable sur des volailles et des viandes rouges grillées.

Terroir :
Appellation : Vin de France
Sol : Sablo-Limoneux et Argiles
Rendement moyen : 80 HL

Vinification : Vendange de nuit, éraflage, fermentation alcoolique en cuvaison courte à 25°C, puis fermentation malolactique et élevage sur lies fines.

Informations : UBY CUB - Rouge - 5L

Région	Sud-Ouest
Appellation	Côtes de Gascogne IGP
Couleur	Rouge
Millésime	NV
Volume	500cl
Degré d'alcool	12,5%
Allergène(s)	Sulfites
Récompense	OR : Concours des Vins du Sud Ouest
Cépage	Merlot, Tannat
Oeil	Robe rouge
Nez	Léger et fruité. Nez de fruits noirs (cassis et mûre)
Bouche	Bouche fraîche et aromatique
Temps de garde	À consommer dans les 6 mois après l'ouverture
Température de service	Entre 15 et 16 °C
Fermeture	Robinet Pressoir
Délai de livraison	Livraison 2 à 5 JOURS

Uby

Domaine Uby : Vin du Sud-Ouest - Côtes de Gascogne : Le Domaine Uby cultive la vigne depuis plus d'un siècle sur les coteaux de Gascogne, et produit des Vins de Pays des Côtes de Gascogne parmi les plus reconnus du cru. Son vignoble s'étend sur une centaine d'hectares de boulbènes et de sables fauves, et a été entièrement restructuré ces dernières années dans un objectif de qualité selon les préceptes d'une agriculture raisonnée, certifiée Veritas. Le Domaine Uby est majoritairement constitué de cépages blancs locaux, produisant des vins de Côtes de Gascogne aromatiques, frais et fruités, typiques de ce terroir du Sud-Ouest. D'autres variétés ont progressivement complété l'encépagement du Domaine Uby pour diversifier la gamme de vin. Un célèbre domaine du Sud-Ouest implanté dans une des dernières zones où l'on peut trouver des tortues Cistoune (d'où leur logo) . Grand producteur de vins blancs frais et très fruités, typique de la région, le domaine Uby montre par sa régularité de travail une qualité de plus en plus croissante. Aujourd'hui, le domaine propose également une nouvelle gamme de vins passés en fût de chêne. Les vins blancs du Sud-Ouest sont parmi les meilleurs rapport qualité - prix de France. La qualité et la rigueur qui sont maintenues tant dans la conduite du vignoble que dans la vinification des vins permettent aujourd'hui au Domaine Uby de compter parmi les vignobles les plus médaillés en Côtes de Gascogne. Une marque de reconnaissance qui confirme la régularité de la qualité de ses cuvées année après année. Les vins du Domaine Uby sont un régal pour l'amateur de vins du Sud-Ouest.