Domaine de Bila-Haut - Occultum Lapidem - Rouge - 2016
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Vin Domaine de Bila-Haut - Occultum Lapidem - Rouge - 2016

Plein en bouche, puissant et gorgé de fruits noirs, poivre et réglisse, pariez sur lui pour les 10 ans à venir. Cépages, terroir, savoir-faire sont harmonieusement conjugués. Epicé juste ce qu'il faut, la bouche dévoile une texture velouté, fruité, et une fraîcheur de belle persistance. La première gorgée est déjà convaincante, le reste n'est que plaisir. En quelques millésimes, cette cuvée s'impose comme une référence parmi les vins du Languedoc Roussillon.

Degré d'alcool : 14° Ouvrir : 1 heure avant - Servir : à 14-16°C
Accords mets/vin : à déguster sur des gibiers, une belle pièce de boeuf, un selle d'agneau à la catalane...

Remise sur la quantité

QuantitéPrixVous économisez
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    • RégionLanguedoc-Roussillon
      AppellationCôtes-Du-Roussillon-Villages
      CouleurRouge
      Millésime2016
      Volume75cl
      Degré d'alcool15.50%
      Allergène(s)Sulfites
      RécompenseParker : 94/100
      CépageSyrah, Grenache, Mourvèdre
      OeilBelle robe rouge grenat
      NezD'abord réservé sur une dominante graphite, cuir, puis intense sur des notes de poivres, de fruits noirs et de garrigue
      BoucheAttaque riche et dense. Charnue, solaire, longue finale séveuse, servie par des tanins fins et une belle fraîcheur
      Délai de livraisonLivraison 2 à 5 JOURS

    M.Chapoutier

    Maison Chapoutier - Vin de la Vallée du Rhône : Depuis deux cents ans dans la vallée du Rhône, et aujourd'hui aussi en Roussillon et en Australie la maison Chapoutier produit les plus grands vins : Hermitage, Côte Rôtie, Chateauneuf du Pape, Saint-Joseph, Crozes Hermitage, Luberon. Nos vignobles et nos sélections parcellaires sont cultivés soit en bio soit en Biodynamie par respect du terroir. Humilité et Volonté : Les mots qui caractérisent le mieux la Maison M. Chapoutier. Une Maison qui cultive ses vignes dans le plus grand respect des équilibres naturels et des terroirs, depuis 1808. Un blason, “Fac et spera” (Fais et espère), devenu devise familiale. Deux verbes pour dire toute la patience, toute l’audace qu’il faut avoir dans ce métier. Patience vis-à-vis de la nature qui préside. Audace du vigneron qui observe, choisit et accompagne.
    Le vin sera l’expression de cette alchimie.

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