Domaine de Bila-Haut - Occultum Lapidem - Rouge - 2019
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Domaine de Bila-Haut - Occultum Lapidem - Rouge - 2019


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Arthur - Votre sommelier

Vin Domaine de Bila-Haut - Occultum Lapidem - Rouge - 2019

Domaine de Bila-Haut - Occultum Lapidem - Rouge - 2019 est issu de l'assemblage de Syrah, Grenache et Carignan.
Les vendanges sont manuelles avec une vinification 100% égrappée non-foulée suivie d'une longue macération de 4 semaines. L'élevage s'effectue à 100% en cuves béton.

Carafer 1h avant la dégustation.
Accords mets/ vins : gibier, côte de bœuf

Remise sur la quantité

QuantitéPrixVous économisez
6 15,15 € Jusqu'à 4,79 €
    • RégionLanguedoc-Roussillon
      AppellationCôtes-Du-Roussillon-Villages
      CouleurRouge
      Millésime2019
      Volume75cl
      Degré d'alcool14,5%
      Allergène(s)Sulfites
      RécompenseJ.Suckling 93/100 - Jeb Dunnuck 92-94/100
      CépageSyrah - Grenache - Carignan
      OeilBelle robe grenat foncé
      NezPremier nez réservé sur une dominante graphite, cuir puis des notes intenses de poivres, de fruits noirs et de garrigue
      BoucheAttaque riche et dense. Charnue, solaire, longue finale séveuse, servie par des tanins fins et une belle fraîcheur
      Temps de gardeEntre 5 et 10 ans
      Température de serviceEntre 17 et 18 °C
      FermetureBouchon
      Délai de livraisonLivraison 2 à 5 JOURS

    M.Chapoutier

    Maison Chapoutier - Vin de la Vallée du Rhône : Depuis deux cents ans dans la vallée du Rhône, et aujourd'hui aussi en Roussillon et en Australie la maison Chapoutier produit les plus grands vins : Hermitage, Côte Rôtie, Chateauneuf du Pape, Saint-Joseph, Crozes Hermitage, Luberon. Nos vignobles et nos sélections parcellaires sont cultivés soit en bio soit en Biodynamie par respect du terroir. Humilité et Volonté : Les mots qui caractérisent le mieux la Maison M. Chapoutier. Une Maison qui cultive ses vignes dans le plus grand respect des équilibres naturels et des terroirs, depuis 1808. Un blason, “Fac et spera” (Fais et espère), devenu devise familiale. Deux verbes pour dire toute la patience, toute l’audace qu’il faut avoir dans ce métier. Patience vis-à-vis de la nature qui préside. Audace du vigneron qui observe, choisit et accompagne.
    Le vin sera l’expression de cette alchimie.

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