Gin - France - Bio
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Gin La Bouche N°1 - Cap Ferret, premier gin de la distillerie Tame Spirits, est le résultat d'une macération et distillation basse température.
Les 12 ingrédients qui compose ce gin, tel que le genièvre, des coquilles d'huître, des baies roses, de la salicorne, du poivre timut ou de l'huître végétale vont macérer indépendamment et être distillés sous vides.
Il en résulte un gin aérien, finement iodé avec des belles notes végétales.
Idéal en gin tonic avec un trait d'eau gazeuse afin de réduire le sucre pour gagner en goût et en légèreté.
Catégorie | Gin |
Type de Gin | Distilled Gin |
Origine | France |
Volume | 70cl |
Degré d'alcool | 44% |
Certification Biologique | Label Agriculture Biologique (AB) |
Élaboration | Biologique |
Oeil | Translucide |
Nez | Frais et envoûtant, légèrement iodé et sur les embruns marins, quelques notes d'agrumes, de poivre timut et de genièvre |
Bouche | Ronde, notes légères d'embrun, petite touche végétale mentholée, pointe de pamplemousse |
Délai de livraison | Livraison 2 à 5 JOURS |
Après plus de vingt années passées à Londres, à développer un goût pour l'expérimentation, la création culinaire et une passion pour les spiritueux, Stéphane Allender décide de revenir en France pour créer Tame Spirits, une micro-distillerie fondée en 2020 produisant des gins gastronomiques. Pour créer les gins, chaque ingrédient va être distillé individuellement en basse température de façon à conserver des arômes exceptionnellement frais.
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