Ukiyo - Japanese - Blossom Gin

Spiritueux Ukiyo - Japanese - Blossom Gin

Originaire de Kagoshima, le gin Ukiyo Blossom est le fruit d'un processus artisanal minutieux. Il commence par une récolte de riz qui est distillée dans un alambic à shōchū, une technique traditionnelle japonaise. Ensuite, le shōchū est soumis à une deuxième distillation avec du genièvre, de la mandarine et une sélection d'épices choisies avec soin. Enfin, lors de l'étape finale, les fleurs délicates de sakura sont infusées, ajoutant une touche subtile mais distinctive. Le résultat est un gin japonais authentique, produit avec expertise dans la majestueuse ambiance de l'ombre du volcan Sakurajima.

Cette bouteille, au design soigneusement conçu, renferme un véritable trésor : un délicieux gin japonais traditionnel, sublimé entre autres par l'essence des fleurs de cerisier !

Au Japon, les cerisiers revêtent une importance particulière, symbolisant la beauté éphémère de la vie, célébrée lors de la tradition du Hanami où les Japonais contemplent la floraison des cerisiers au printemps. C'est une pratique empreinte de poésie dont nous pourrions nous inspirer.

Ce gin a été élaboré à partir d'orge distillée dans un alcool shōchū traditionnel, puis soumise à une distillation supplémentaire avec du genièvre, de la mandarine et des épices dans un alambic. Enfin, il a été enrichi d'une infusion de yuzu et de la célèbre fleur de cerisier, offrant une symphonie d'arômes d'une délicatesse infinie qui émerveilleront tant au nez qu'en bouche.