Henri Giraud - Dame Jane - Rosé

Champagne Henri Giraud - Dame Jane - Rosé

Un Vin effervescent de Champagne, France. Obtenu à partir de Pinot Noir. Ce Champagne Henri Giraud Dame Jane offre des superbes arômes de fruits rouges (fraise, framboise) avec une attaque fraîche avec une jolie acidité en retrait. C'est un vin avec un énorme pouvoir de vieillissement aux alentours de 10 ans que l'on boira avec plaisir tout au long d'un repas. Vinifier un grand Champagne rosé en terre cuite n’est pas banal. Statuette de terre cuite datant de la fin de la préhistoire, la déesse de la fécondité qui orne le flacon de DAME-JANE symbolise notre lien à la terre et à l’origine du vin. Elle nous ramène dans la petite ville perse de Dâmghân, sur la route de la soie, berceau originel du vin.
Robe lumineuse. Vibration du fruit d’une pureté cristalline. Impression de fraîcheur presque tactile. Tanins soyeux enrichis de la rotation lente des lies. DAME-JANE revisite la vinification primitive en terre cuite et offre une expérience unique aux vrais amateurs.

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