M.Chapoutier - Chante Alouette - Blanc - 2020 - BIO
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M.Chapoutier - Chante Alouette - Blanc - 2020 - BIO


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Benjamin T. 15 septembre 2024
« Le Chante-Alouette de M. *** est un Hermitage blanc 100% Marsanne, offrant des arômes complexes de fleurs blanches, miel, et fruits à chair blanche. En bouche, il est équilibré, soyeux, avec une belle minéralité et une finale longue. Un vin élégant, idéal avec poissons, fruits de mer »
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Arthur - Votre sommelier

Vin M.Chapoutier - Chante Alouette - Blanc - 2020 - BIO

M.Chapoutier - Chante Alouette - Blanc - 2020 - BIO, grand spécialiste de l'appellation Hermitage, Michel Chapoutier élabore ici une cuvée Chante-Alouette complexe et subtile, s'ouvrant sur des arômes de coing, de miel, de gingembre, d'acacia avec une note de tilleul. L'attaque est franche, sans agressivité. Une véritable explosion de saveurs. S'appréciera sur du foie gras, de la langouste, du homard, une volaille de Bresse, du fromage de chèvre, du bleu, des plats épicés (excellent avec le curry) et sans oublier les volailles cuisinées aux champignons ou aux truffes sur un vieux millésime.

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    • RégionRhône
      AppellationHermitage
      CouleurBlanc
      Millésime2020
      Volume75cl
      Degré d'alcool14,0%
      Allergène(s)Sulfites
      RécompenseJ.Dunnuck 95/100 - J.Robinson 16/20
      CépageMarsanne
      Certification BiologiqueLabel Biodyvin
      ÉlaborationBiodynamique
      OeilRobe or vert, brillant.
      NezComplexe et subtil sur des arômes de coing, de noix, de miel, de gingembre, d'acacia avec une note de tilleul.
      BoucheAttaque franche, sans agressivité. Finale d’amande, très élégante et très longue.
      Température de serviceEntre 9 et 12° C
      Délai de livraisonLivraison 2 à 5 JOURS

    M.Chapoutier

    Maison Chapoutier - Vin de la Vallée du Rhône : Depuis deux cents ans dans la vallée du Rhône, et aujourd'hui aussi en Roussillon et en Australie la maison Chapoutier produit les plus grands vins : Hermitage, Côte Rôtie, Chateauneuf du Pape, Saint-Joseph, Crozes Hermitage, Luberon. Nos vignobles et nos sélections parcellaires sont cultivés soit en bio soit en Biodynamie par respect du terroir. Humilité et Volonté : Les mots qui caractérisent le mieux la Maison M. Chapoutier. Une Maison qui cultive ses vignes dans le plus grand respect des équilibres naturels et des terroirs, depuis 1808. Un blason, “Fac et spera” (Fais et espère), devenu devise familiale. Deux verbes pour dire toute la patience, toute l’audace qu’il faut avoir dans ce métier. Patience vis-à-vis de la nature qui préside. Audace du vigneron qui observe, choisit et accompagne.
    Le vin sera l’expression de cette alchimie.

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    Benjamin T. 15 septembre 2024
    « Le Chante-Alouette de M. *** est un Hermitage blanc 100% Marsanne, offrant des arômes complexes de fleurs blanches, miel, et fruits à chair blanche. En bouche, il est équilibré, soyeux, avec une belle minéralité et une finale longue. Un vin élégant, idéal avec poissons, fruits de mer »

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