Gérard Bertrand - Cigalus - Rouge - 2021

Vin Hauterive
- 2021 - 75cl/btl - 14.50%
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2022 - 75cl

Vin Gérard Bertrand - Cigalus - Rouge - 2021

Gérard Bertrand - Cigalus Rouge - 2021 : Ce vin de terroir atypique dévoile une belle complexité entre les arômes fruités et épicés. Un des premiers et des plus vastes domaine cultivé en biodynamie de France. Un assemblage unique de 7 cépages offrant un vin haut de gamme à l’équilibre impressionnant entre le fruit mûr, les épices et une belle acidité. Une référence ambassadrice des vins français sur la compagnie Air France.

Le Domaine de Cigalus bénéficie d’un climat méditerranéen (« de type semi-aride à variante printanière tempérée ») chaud et ensoleillé, permettant une maturation avancée de tous les cépages. Le domaine est cultivé en Biodynamie. L’aridité de ce climat (faible pluviométrie) est compensée par des sols profonds (sédiments déposés par l’Aussou, ruisseau qui délimite la propriété), qui emmagasinent plus longtemps les précipitations hivernales, mais dont la fertilité est limitée par la présence en sous sol d’un grès légèrement calcaire datant du Campanien (ère secondaire, antérieure à l’émergence des Pyrénées).

Informations : Gérard Bertrand - Cigalus - Rouge - 2021

Région	Languedoc-Roussillon
Appellation	Hauterive
Couleur	Rouge
Millésime	2021
Volume	75cl
Degré d'alcool	14.50%
Allergène(s)	Sulfites
Récompense	Robert Parker Wine Advocate : 91/100
Cépage	Cabernet-sauvignon, Cabernet-franc, Merlot, Syrah, Grenache, Carignan, Caladoc
Certification Biologique	Label Déméter
Élaboration	Biodynamique
Oeil	Robe dense couleur grenat avec un liseré acajou
Nez	Nez intense d'une grande complexité aromatique : fruits noirs confiturés, épices; réglisse, humus, truffe
Bouche	Attaque en bouche franche, grasse, onctueuse sur des tanins présentes, fondus et enrobés
Délai de livraison	Livraison 2 à 5 JOURS

Gérard Bertrand

C’est en 1975, dans les vignes du Domaine de Villemajou, au cœur des Corbières, que Gérard Bertrand fait ses premières vendanges et découvre sa passion pour le vin. Il perfectionnera son apprentissage durant douze années aux côtés de son père Georges Bertrand. Très attaché aux valeurs de la performance et de l’excellence apprises sur les terrains de rugby , Gérard Bertrand poursuit sa quête : révéler les meilleurs terroirs de sa région et les promouvoir dans le monde. C’est dans cet esprit qu’il reprend le flambeau familial au Domaine de Villemajou après le décès accidentel de son père en 1987. Cinq ans après, il crée la société des vins Gérard Bertrand afin de développer une gamme de produits du Sud de la France. Il rachètera les années suivantes Cigalus, le Château Laville Bertrou et le Domaine de l’Aigle. Convaincu très tôt qu’une viticulture en harmonie avec la nature est la meilleure voie pour révéler la typicité d’un terroir et élaborer de Grands Vins, Gérard Bertrand s’est engagé dès 2002 sur la voie de la biodynamie à Cigalus. Cette culture permet de renforcer les équilibres de la vigne et de son environnement. Elle vient conforter cette démarche de qualité engagée il y a près de 30 ans. Aujourd'hui, au sein du groupe, ce sont 300 personnes qui y travaillent pour révéler les Grands Vins de cette région. Un vignoble en excellente santé, un environnement préservé et des vins magnifiés démontrent la pertinence de l’approche. Certaines parcelles ont été identifiées avec un potentiel unique révélant l’histoire particulière du lieu et l’âge d'un terroir d’exception. Elles sont reconnues comme des Grands Crus du Sud de la France. L’Hospitalitas, La Forge, le Viala et L'Aigle Royal comptent parmi les pépites de la collection avec comme symbole emblématique : Le Clos D'Ora. Véritable accomplissement pour Gérard Bertrand, il symbolise les valeurs de son groupe et la passion de ses équipes. La cave, ancienne bergerie entièrement rénovée, se situe au dessus d’une faille géologique dans un terroir unique de calcaires durs et d’argiles.