#010493
AOC
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Date de disponibilité:
Château d'Anglès - Classique Rouge - 2021 est élaboré avec une récolte parcellaire étalée sur deux mois en fonction de la maturité des raisins. Les raisins sont sélectionnés à la main. Eraflage total, mise en cuve par gravité, fermentation traditionnelle à température contrôlée. Macération longue (30 jours) sans trituration afin de n'extraire que les éléments les plus fins.
Région | Languedoc-Roussillon |
Appellation | La-Clape |
Couleur | Rouge |
Millésime | 2021 |
Volume | 75cl |
Degré d'alcool | 14% |
Allergène(s) | Sulfites |
Récompense | R.Parker 90/100 - Decanter 91/100 |
Cépage | 40% Syrah - 40% Grenache - 20% Mourvèdre |
Élaboration | Vegan |
Oeil | Robe rouge profond avec des reflets noirs |
Nez | Evoque les fruits rouges et noirs mûrs tels que le cassis et le poivre blanc |
Bouche | Vin souple, fruité et équilibré, structuré par des tanins délicats et soyeux |
Temps de garde | Entre 8 et 10 ans |
Température de service | Entre 16 et 17 °C |
Délai de livraison | Livraison 2 à 5 JOURS |