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Château Gauthier - Rouge - 2015


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Arthur - Votre sommelier

Vin Château Gauthier - Rouge - 2015

Château Gauthier - Rouge : Château Gauthier est le 1er vin du Domaine Bonabaud. C’est un vin raffiné aux tannins fondus, vieilli pendant 12 à 18 mois en barrique bordelaise de 3 ans. Délicieux maintenant, il pourra se garder aisément jusqu'en 2030. Robe brillante d'une intense couleur rubis. Nez de mûres, myrtilles, cerise noire, avec des notes légèrement poivrées. Ce vin très élégant peut être déguster seul ou accompagné de viandes blanches, grillades, mets asiatiques, et végétariens. Il sera encore meilleur décanté 60 minutes avant dégustation.

    • RégionBordeaux
      AppellationMédoc
      CouleurRouge
      Millésime2015
      Volume75cl
      Allergène(s)Sulfites
      Cépage20% Cabernet-Sauvignon
      Certification BiologiqueLabel Haute Valeur Environnementale 3 (HVE3)
      OeilRobe brillante d'une intense couleur rubis
      NezNez de mûres, myrtilles, cerise noire, avec des notes légèrement poivrées
      BoucheElégant et bien fruité
      Temps de gardeEntre 4 et 15 ans
      Température de serviceEntre 14 et 15 °C
      Délai de livraisonLivraison 2 à 5 JOURS

    Château Gauthier

    Fondé en 1919, le Château Gauthier est un vignoble historique aux confins du Blayais méridional. Les vignes se situent au cœur d’un beau domaine vallonné, riche en biodiversité, où forêt, ruisseaux et prairies dominent. L’exploitation fut reprise en 2017 par Fabien Bonabaud, vigneron amoureux des lieux, ayant à cœur de mettre en valeur ce terroir unique de sables et petites graves, propices à l’élaboration de vins rouges d’une grande finesse. Déjà labellisé HVE depuis 2019, le domaine entrera en conversion biologique dès 2021.

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