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Le Prunotto Moscato d'Asti est un vin DOCG produit dans le Piémont par les caves de la famille Antinori. Il est élaboré à partir du Moscato blanc Canelli, une variété de raisin réputée pour sa résistance aux conditions climatiques extrêmes. Les vignes prospèrent dans la région d'Alba, au cœur des Langhe, où le sol calcaire et le climat tempéré permettent d'obtenir des résultats exceptionnels. Le processus de vinification comprend des étapes minutieuses, telles que le pressurage des raisins, la fermentation contrôlée et la filtration soignée. Pour éviter toute fermentation indésirable, le vin est refroidi à différentes étapes du processus. Une fois prêt, il est mis en bouteille après une dernière filtration stérilisante, garantissant ainsi la conservation de sa couleur, de sa clarté et de son goût.
Appellation | Moscato d'Asti DOCG |
Couleur | Blanc |
Millésime | 2023 |
Volume | 75cl |
Degré d'alcool | 5,0% |
Allergène(s) | Sulfites |
Cépage | Moscato Bianco |
Oeil | Paille brillante avec des reflets verts |
Nez | Intense de fleurs blanches, pêches, abricots |
Bouche | Texture légère, notes de fruits frais |
Délai de livraison | Livraison 2 à 5 JOURS |
Le domaine Antinori est une propriété familiale depuis plus de 600 ans. Ce sont pas moins de 26 générations qui se sont succédé à la tête du domaine tout au long de cette période. C'est aujourd'hui Marchese Piero Antinori qui dirige le domaine, avec une passion intacte et un investissement personnel de tous les instants.
Le domaine Antinori est l'un des fers de lance des régions Toscane et Ombre, produisant des vins de haute qualité. Sans cesse remis en question, le domaine Antinori ne cesse d'évoluer, en appliquant tous les enseignements hérités d'une très longue histoire, faite de passion et de tradition.