Anne De Joyeuse - Limoux Bovin - Rouge - 2019

Vin Pays-d'Oc
Vin de Pays D'Oc Rouge - 2019
- 2019 - 75cl/btl
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Vin Anne De Joyeuse - Limoux Bovin - Rouge - 2019

Anne De Joyeuse - Limoux Bovin - Rouge - 2019 : Tous les raisins sont vendangés à la main. Chaque cépage est vinifié séparément. Macération pré-fermentaire à froid pour le Malbec, macération longue de 30 jours pour le Merlot. Ce vin est élevé entre 6 et 9 mois en barrique.
A servir chambré à 15°C et accompagnera à merveille le boeuf sous toutes ses formes.

Informations : Anne De Joyeuse - Limoux Bovin - Rouge - 2019

Région	Languedoc-Roussillon
Appellation	Pays-d'Oc
Couleur	Rouge
Millésime	2019
Volume	75cl
Allergène(s)	Sulfites
Cépage	Merlot, Cabernet et Malbec
Oeil	Robe pourpre aux reflets grenats
Nez	Intense de fruits noirs soutenu par des notes vanillées et épicées
Bouche	Veloutée, soyeuse et structurée pour se terminer sur une finale tout en longueur sur des notes légèrement boisées
Délai de livraison	Livraison 2 à 5 JOURS

Anne de Joyeuse

La Cave Anne de Joyeuse est le premier et le plus important vignoble méridional à s'engager pour sa totalité dans une sélection au terroir "à la parcelle". Elle conduit à la consécration de ses vins blancs en AOC Limoux Blanc en 1989 et de ses vins rouges en AOC Limoux Rouge en 2004.

En appliquant des critères qualitatifs très exigeants comme la sélection parcellaire, la conduite et vinification personnalisée de chaque vigne, la Cave Anne de Joyeuse a obtenu la certification de sa démarche Qualité-Traçabilité par le BVQI (Bureau Véritas Qualité International).

Cet investissement au vignoble associé à un chai de vinification qui marie tradition et modernité, permet de donner naissance à des vins d'appellation et de cépages de haute expression...

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