Château Olivier 2014
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Château Olivier 2014


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Vin Château Olivier 2014

Château Olivier 2014 a connu un hiver doux et pluvieux avec un départ de végétation précoce. Le mois d'août est froid et humide, retardant la maturation des raisins. Heureusement, les mois de septembre et octobre sont ensoleillés et secs compensant le retard de maturation. Un Grand Cru Classé de l'appellation Pessac-Léognan à déguster accompagné de gibier, viande rouge et blanche ou encore de charcuterie.

    • RégionBordeaux
      AppellationPessac-Léognan
      CouleurRouge
      Millésime2014
      Volume75cl
      Degré d'alcool13,50%
      Allergène(s)Sulfites
      ClassementGrand Cru Classé
      Cépage55% Cabernet Sauvignon - 41% Merlot - 4% Petit Verdot
      OeilRobe profonde
      NezFruité, notes de cerises confites et de boisés
      BoucheAttaque souple, milieu charnu, finale longue et tanique
      Temps de gardeEntre 4 et 10 ans
      Température de serviceEntre 16 et 18 °C
      Délai de livraisonLivraison 2 à 5 JOURS

    Château Olivier

    Au cœur d'un vaste domaine composé de forêt, de prairies et de vignes, le Château Olivier émerge de ses bois comme dans une clairière. Sa belle architecture, ses plans d'eau et la qualité des bâtiments annexes, en font un site exceptionnel en pleine nature, à onze kilomètres seulement de Bordeaux. Olivier est une très ancienne seigneurie, dont on trouve trace dans le haut Moyen Age. Le Prince Noir, dit-on, aimait à y venir chasser, tant les forêts alentours étaient riches en gibier. Le domaine appartient depuis le 19ème siècle à une vieille famille bordelaise, la famille de Bethmann. Le vin de Château Olivier a été classé en 1953, tant en rouge qu'en blanc.

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