Domaine Roger Pabiot & Fils - Pouilly Fumé - Coteaux des Girarmes - Blanc - BIO - 2021
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Domaine Roger Pabiot & Fils - Pouilly Fumé - Coteaux des Girarmes - Blanc - BIO - 2021


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Vin Domaine Roger Pabiot & Fils - Pouilly Fumé - Coteaux des Girarmes - Blanc - BIO - 2021

Domaine Roger Pabiot & Fils - Pouilly Fumé - Coteaux des Girarmes - Blanc - BIO - 2021 : Le « Blanc Fumé » associe minéralité et vivacité par excellence.Les marnes et calcaires révèlent un Pouilly-Fumé aux arômes de « pierre à fusil » typique de la minéralité de ce terroir à la fois fin, fruité et floral. Aromatique, souple, subtiles notes de fleurs blanches, légères notes d'agrumes, notes de pierre à fusil, minérale, corps structuré, bonne intensité, bonne persistance. ACCORDS METS ET VINS : À vocation apéritive, Fruits de mer, Crustacés, Huitres, Fromage de Chèvre.

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    • RégionLoire
      AppellationPouilly-Fumé
      CouleurBlanc
      Millésime2021
      Volume75cl
      Degré d'alcool14,5%
      Allergène(s)Sulfites
      RécompenseConcours des vins Féminalise 2017 : Médaille d'argent
      Cépage100% Sauvignon
      Certification BiologiqueLabel Haute Valeur Environnementale 3 (HVE3)
      OeilLa robe est de couleur jaune pâle aux reflets dorés.
      NezNotes de fruits frais et de tilleul.
      BoucheVin gras et parfumé, typé, ample et fruité.
      Temps de gardeEntre 1 et 5 ans
      Température de serviceEntre 10 et 12°C
      Délai de livraisonLivraison 2 à 5 JOURS

    Roger Pabiot & Fils

    Le domaine Roger Pabiot & Fils est constitué de 22 hectares installées au pied du village des Loges, à quelques pas de la Loire. Le Pouilly-Fumé mûrit dans des caves souterraines plusieurs fois centenaires. L’histoire débute avec Gustave Pabiot puis son fils, Roger. En 1978, Gérard et Bernard se joignent à leur père dans l’aventure familiale dans le respect des traditions et du terroir. En 2017, Pauline, marque la cinquième génération de vigneron indépendant passionné.

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