Dopff & Irion - Riesling Cuvée René Dopff - Blanc - 2021

Vin Alsace Riesling
AOP
- 2021 - 75cl/btl - 12,5%
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Vin Dopff & Irion - Riesling Cuvée René Dopff - Blanc - 2021

Dopff & Irion - Riesling Cuvée René Dopff - Blanc - 2021 est élevé durant 4 mois sur lies fines avant filtration puis stocké en cuve (acier inoxydable) quelques mois avant la mise en bouteille.
Un Riesling qui accompagnera des poissons fins, grillés, en sauce ou des fromages (chèvre frais, Saint-Marcellin,...).

Informations : Dopff & Irion - Riesling Cuvée René Dopff - Blanc - 2021

Région	Alsace
Appellation	Alsace Riesling
Couleur	Blanc
Millésime	2021
Volume	75cl
Degré d'alcool	12,5%
Allergène(s)	Sulfites
Cépage	100% Riesling
Oeil	Robe or vert avec une note argentée
Nez	Complexe et minéral, notes de fruits à chair blanche, d'amande amère, de fleurs de troène et d'épices
Bouche	Vive, fraîche et équilibrée. Longue persistance fruitée et minérale
Temps de garde	Jusqu'à 5 ans
Température de service	Entre 10 et 12 °C
Fermeture	Bouchon
Délai de livraison	Livraison 2 à 5 JOURS

Dopff & Irion

Berceau de notre Maison, Riquewihr fut dès le Moyen Âge une cité particulièrement active et florissante grâce à la renommée de ses vins qu'elle exportait dans toute l'Europe du Nord. Le Rhin, à proximité, était la principale voie de communication de l'époque. Les familles Dopff et Irion, dont on retrouve la trace dès le XVIème siècle dans le vignoble, ont su, au fil des générations, faire fructifier leur patrimoine : le vignoble et le Château de Riquewihr. Ce Château, construit en 1549, fut à l'origine la propriété des Princes de Wurtemberg qui dominèrent la cité et sa région pendant cinq siècles. Aujourd'hui, on surnomme Riquewihr "la perle de l'Alsace". L'exceptionnelle richesse de son architecture et de ses décors témoigne de son faste d'antan. Le Château de Riquewihr Dopff & Irion vous propose toute la diversité des appellations, cépages, grands crus, lieux-dits et spécialités du vignoble alsacien. Découvrez de grands vins de gastronomie qui expriment avec caractère la typicité exceptionnelle de leur terroir d'origine.

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