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Château Chauvin 2014, Vin coloré, au nez fruité, mais discret, à la bouche finement pulpeuse et bien définie. Joli moelleux. Construction impeccable. Belle longueur. Un succès. Une nouvelle réception de vendange, l'utilisation du tri optique et surtout la belle intuition de Laurence Ters pour garder au merlot toute sa fraîcheur ont contribué à ce succès. Un cru qui redéfinit son style avec bonheur depuis 2009
Région | Bordeaux |
Appellation | Saint-Emilion Grand Cru |
Couleur | Rouge |
Millésime | 2014 |
Volume | 75cl |
Degré d'alcool | 13.5% |
Allergène(s) | Sulfites |
Classement | Grand Cru Classé |
Récompense | J.Suckling 92/100 - Bettane 92/100 |
Cépage | 80% Merlot, 20% Cabernet Franc |
Oeil | Coloré de rouge |
Nez | Fruité et discret |
Bouche | finement pulpeuse, bien définie, moelleux |
Temps de garde | Entre 4 et 25 ans |
Température de service | Entre 15 et 16 °C |
Délai de livraison | Livraison 2 à 5 JOURS |
Le château Chauvin a été acquis par Sylvie Cazes au mois de mai 2014.
Cette belle propriété de 15 hectares est située au nord-ouest
de Saint-Émilion, près de l’appellation Pomerol.