Le Trianon 2017 - Château Filhot - 75 cl

Le Château Filhot défend une tradition bordelaise séculaire en recherchant la pureté du botrytis et la finesse des grands liquoreux. Conduit selon un savoir-faire méticuleux dans les graves du sauternais, le vignoble fournit des raisins récoltés par tries successives et vinifiés avec précision en cuves et fûts. La robe d'or pâle séduit par son éclat remarquable. Le nez dévoile des notes d'abricot confit, d'écorce d'orange et de miel d'acacia. La bouche offre une liqueur déliée, vivifiée par une acidité ciselée qui empêche toute lourdeur et prolonge une finale persistante.

Ce liquoreux subtil accompagne avec raffinement un fromage persillé ou une tarte tatin. L'équilibre entre sucre et fraîcheur répond magistralement aux pâtes persillées ainsi qu'aux desserts caramélisés. Servez-le frais, idéalement entre dix et douze degrés, sans glaçon, dans un verre à pied élancé afin de concentrer ses arômes délicats. C'est le vin rêvé pour un apéritif d'ouverture festive, un repas gastronomique de fin d'année ou une fin de soirée contemplative, où la finesse d'un grand terroir doré apporte une note de distinction inoubliable.