Single Malt - Ecosse - 47,2%
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Highland Park Full Volume est un whisky robuste et magnifiquement équilibré. Vieilli dans des anciens fûts de bourbon au lieu des traditionnels fûts de sherry.
Ce whisky, distillé en 1999, a été mis en bouteilles et commercialisé en 2017.
Catégorie | Whisky |
Type de Whisky | Single malt |
Appellation | Scotch Whisky / Highlands |
Origine | Ecosse |
Volume | 70cl |
Degré d'alcool | 47,2% |
Étui | Etui |
Récompense | Médaille d'ARGENT - Concours mondial des Spiritueux de San Francisco 2018 |
Oeil | Robe jaune paille, claire et brillante |
Nez | Arômes de vanille, noix de coco, mangue, ananas, bois de cèdre, zeste de citron |
Bouche | Robuste, et équilibré, la bouche confirme le nez avec des notes légèrement fumée |
Délai de livraison | Livraison 2 à 5 JOURS |
Highland Park tire sa spécificité de deux éléments essentiels à la production de whisky : les hommes et la tourbe. Cette dernière, utilisée pour l’orge maltée sur place, provient directement de sa propriété, presque exclusivement issue de bruyère callune et de ses racines. Quant aux hommes de Highland Park, ils sont tellement fiers de leurs origines, qu’ils ont été les derniers, il y a un siècle, à utiliser de l’orge écossaise endémique pour l’élaboration de whisky. Ils ont même expérimenté le vieillissement en fût de chêne écossais, fort heureusement abandonné car trop résineux. Le whisky Highland Park est un concentré d'histoire.
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