Highland Park - 15 ans
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Highland Park - 15 ans


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Arthur - Votre sommelier

Spiritueux Highland Park - 15 ans

Pour créer le Highland Park - 15 ans, le maître de chai Gordon Motion, a sélectionné principalement des fûts de chêne européen ayant contenu du Sherry pour un équilibre de vanille douce. Il a également sélectionné quelques fûts de second remplissage pour adoucir les saveurs. La bouteille en céramique est un clin d'œil au passé, lorsqu'il y a près d'un siècle ou deux, les whiskies était stocké dans des récipients de terre cuite.

    • CatégorieWhisky
      Type de WhiskySingle malt
      AppellationScotch Whisky / Highlands
      OrigineEcosse
      Volume70cl
      Degré d'alcool44,0%
      OeilRobe dorée, claire et brillante
      NezNotes d'épices grillées, de tourbe fumée, de biscuit à la vanille, d'agrumes et de miel
      BoucheCrémeuse, douce, finale longue avec une pointe d'épices
      FermetureBouchon
      Délai de livraisonLivraison 2 à 5 JOURS

    Highland Park

    Highland Park tire sa spécificité de deux éléments essentiels à la production de whisky : les hommes et la tourbe. Cette dernière, utilisée pour l’orge maltée sur place, provient directement de sa propriété, presque exclusivement issue de bruyère callune et de ses racines. Quant aux hommes de Highland Park, ils sont tellement fiers de leurs origines, qu’ils ont été les derniers, il y a un siècle, à utiliser de l’orge écossaise endémique pour l’élaboration de whisky. Ils ont même expérimenté le vieillissement en fût de chêne écossais, fort heureusement abandonné car trop résineux. Le whisky Highland Park est un concentré d'histoire.

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