Le Fiston - Rouge - 2023 - Jeff Carrel
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Le Fiston - Rouge - 2023 - Jeff Carrel


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Vin Le Fiston - Rouge - 2023 - Jeff Carrel

Le Fiston - Rouge - 2023 - Jeff Carrel est élaboré à partir de Cinsault sur des terres en IGP, contrairement aux Darons qui sont basés sur du Grenache en AOP. Ce nouvel IGP couvre les départements de l’Aude, de l’Hérault et du Gard. Le Fiston est plus floral, plus frais et moins puissant que Les Darons, tout en restant une expression authentique des vins du Midi. Il est idéal pour une dégustation apéritive, en accompagnement d'un casse-croûte ou d'un barbecue.

    • RégionLanguedoc-Roussillon
      AppellationTerres-du-midi IGP
      CouleurRouge
      Millésime2023
      Volume75cl
      Degré d'alcool13.50%
      Allergène(s)Sulfites
      Récompense50 Great Red Wines of the World 2024 : 92/100
      Cépage100% Cinsault
      OeilRobe grenat
      NezNez gourmand de fruits rouges frais et d'épices
      BoucheBouche gouleyante, avec beaucoup de fraîcheur et des nuances gourmandes de fraise et de framboise
      Temps de gardeA minima 8 ans
      Température de serviceEntre 12 et 14 °C
      Délai de livraisonLivraison 2 à 5 JOURS

    Jeff Carrel

    Jeff Carrel : Vin du Languedoc-Roussillon : Jeff Carrel vous guide sur une pente de sensations : sur un skate board, une piste noire, une grande roue, un saut à l’élastique... Jeff n'était pas l'arrière-arrière-arrière-petit-fils d'un vigneron qui possédait vignes, domaines, châteaux... Il n'avait pas découvert le vin avec son papy et n'avait pas passé son enfance à courir dans les vignes. Il avait étudié l'oenologie par intérêt, puis par passion, et était arrivé dans le Languedoc avec un sac il y a vingt-cinq ans. Donc on n'avait pas de cave de 400 ans à nous. Mais depuis quelques années, on avançait pas mal et on voulait continuer à faire des choses, un chai ça paraissait une bonne idée. On aurait pu faire construire un hangar à la sortie de la bretelle d'autoroute A9 ou A61, ça aurait été plus simple peut-être. On n'était pas trop fans des cubes en tôle et des zones industrielles. Chacun ses goûts. On aurait pu continuer à ne travailler qu'avec les caves de la région, ce qu'on faisait depuis le début et ce qu'on continuerait à faire aussi.

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